芥末虾球
食材：虾 盐 胡椒粉 鸡蛋 玉米淀粉 油 蜂蜜芥末酱 沙拉酱
首先处理虾仁，开背要深一点方便入味，擦干水分，加少许盐、胡椒粉和一颗蛋黄（打了个双黄蛋）抓匀，再裹上玉米淀粉，加食用油拌匀，腌制10分钟。
调个灵魂酱汁，蜂蜜芥末沙拉酱1:1混合均匀备用。油温六成热时下虾球炸至变色捞出，开大火复炸一次让口感更酥脆。
最后把炸好的虾球倒入酱汁中拌匀，装盘撒上欧芹碎（没有欧芹碎，撒的芝麻），一道酸甜酥脆的芥末虾球就完成了，建议趁热吃，凉了吃有点腻
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小丸子°卖相不错哦
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2026-02-14 10:44:54 有用(0)
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白汐很有食欲呢
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2026-02-14 10:53:59 有用(0)
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