共读《抗癌饮食用药调养》第一章第六节：“癌症防治要点”

发哥

来源:觅健 2026-01-01 08:51:38

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关键词：复发放疗化疗手术治疗

地址：上海静安

日期：2026年元月1日星期四

农历：十一月十三

时间：06:15分

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告别了2025，我们迎来了崭新的2026，愿我们在新的一年里一切顺顺利利，身体越来越好！

今天是我们共读《抗癌饮食用药调养》的第六天。我们将一起翻开第一章的最后一节章，第六节章：“癌症防治要点”‌。

在开始之前，我依然要郑重地重申那个不变的基石：书中所有知识、观点以及我个人的任何体会，都旨在提供参考和信息。您个人任何关于健康、预防、诊断和治疗的具体决策，都必须在您的主治医生的全面评估和明确指导下进行。 ‌医学充满个体差异，请务必尊重专业判断。

今天这一节的内容，信息量密集而具有纲领性。它以世界卫生组织（WHO）在2006年提出的一个著名论断开篇，为我们的学习定下了积极而理性的基调。

一、三分希望：WHO的“3个1/3”论断‌

书中首先引述了WHO的观点：“全球所有的癌症患者有1/3完全可以预防而根本不发生；有1/3的患者利用现有的医疗技术和手段完全可以早期诊断而达到彻底的根治；还有1/3的患者……也完全可以运用现有的科技手段来减轻痛苦，延长生命。”‌

这句话如同一道强光，瞬间照亮了“癌症防治”这个庞大命题的核心。它首先打破了我们可能存在的绝对化思维——并非所有癌症都不可预防，也并非所有诊断都意味着绝境。它清晰地划分了三个战场：预防、早期根治、与晚期管理。‌这让我们看到，对抗癌症，是一个贯穿全周期、有不同目标和策略的系统工程。作为一位经历了复发转移和继发癌症的患者，我对这三个“1/3”都有切肤的体会，也更加理解在每个阶段，我们所能掌握和努力的方向。

二、预防之匙：22种致癌因素与生活方式的权重‌

紧接着，书中详细列出了 “可预防的22种致癌因素” ‌。这份清单非常具体，将抽象的“致癌风险”与生活中的具体行为、感染、营养状况一一对应起来。例如：乙肝病毒与肝癌，吸烟与肺癌，人乳头瘤病毒（HPV）与宫颈癌，高饱和脂肪饮食与肺癌/肠癌，幽门螺杆菌与胃癌等等。‌

对我而言，阅读这份清单，不仅仅是在获取知识，更是一次深度的回顾与反思。有些因素（如特定感染、遗传）可能超出了个人的完全控制范围，但清单中占绝大比例的，是与生活方式密切相关的因素。书中明确指出：“除了部分癌症与家族遗传因素相关外，约84% 的癌症与生活方式相关。”‌

这个数字极具冲击力。它告诉我们，在“预防”这个“1/3”的战场上，我们并非赤手空拳。我们的日常选择——吃什么、是否吸烟饮酒、如何烹调、是否运动、体重管理、乃至生育选择等——都在潜移默化地影响着我们身体的“土壤”，增加或降低着风险。这并非制造焦虑，而是赋予了我们一种“主动性”。了解这些具体的关联，是我们做出更健康选择的前提。

三、行动指南：18条“培养良好的生活习惯”‌

如果说“22种因素”是告诉我们“风险在哪里”，那么接下来的 “培养良好的生活习惯”（共18条）就是一份详尽的“个人行动指南”。

这份指南极为细致，涵盖了饮食安全（防霉、少吃熏腌制品）、远离烟酒、环境安全（空气、水、装修、日晒）、个人卫生、烹饪方式、体重管理、谨慎用药等多个方面。它几乎涉及了现代人日常生活的所有场景。

我特别注意到，其中许多条目与我个人的经历和后续的调整高度相关。例如：

1.关于饮食：“不吃过热、过硬、烧焦和过咸的食品”‌，这让我想起自己饮食习惯的调整。“多吃未污染的新鲜蔬菜、水果”‌则是这些年我营养支持的核心。

2.关于烹饪：“炒菜或油炸食品时，食用油温不宜太高、太烫……最好在厨房安装抽油烟机”‌，这直接关乎肺癌风险，也是我作为肺癌患者非常关注的细节。

3.关于体重：‌提供了BMI的计算和标准，强调了保持合理体重的重要性。

这18条，并非每一条都需要我们以绝对严苛的标准去执行，但它们构成了一套完整的“健康生活守则”。它们提醒我们，预防癌症不是某个神秘的法宝，而是融入日常点滴的、科学的生活方式的总和。

四、核心策略：“三早”——早发现、早诊断、早治疗‌

在强调了预防的重要性后，本节最后部分回到了另外两个“1/3”的战场，并聚焦于一个黄金法则：“尽可能早发现，早诊断，早治疗”‌。

书中用清晰的逻辑和有力的数据（如各癌种早期治疗的五年生存率：Ⅰ期胃癌90.9% ，Ⅰ期乳腺癌92.5% ，早期食管癌90.3% 等）‌阐述了“三早”的极端重要性。它指出：“癌症是一种进行性发展的疾病，病期越晚，治疗越困难，预后越差。”‌无论是手术、放疗、化疗还是其他治疗手段，在早期应用的效果和患者承受的代价，都与晚期截然不同。

这段话，我读来感触极深。我的胃癌初次发现时并非最早一期，经历了复发转移；而后续的肺癌，正是得益于规律、严密的随访，才得以在相对较早的阶段被发现并手术。我亲身经历了“早”与“晚”在治疗复杂性、身体承受力和心理压力上的天壤之别。书中强调的“定期（每年1-2次）到正规医院进行健康体格检查”，对于高危人群和普通人群都至关重要。

五、学习的意义：从“知风险”到“有策略”‌

今天这一节的学习，将我们前五天关于癌症概述、致癌因素、高危人群、早期症状和诊断措施的知识，进行了一次系统的整合与升华。

它告诉我们：‌

1. 防治癌症有全局观：‌分为预防、早期根治、晚期管理三大阶段，每个阶段都有其目标和希望。

2. 预防有具体抓手：‌大部分风险与可控的生活方式相关，通过了解22种因素和践行18条习惯，我们可以主动降低风险。

3. “三早”是生命线：‌无论风险高低，定期规范的体检筛查，是连接“无症状”与“早诊断”的关键桥梁，能极大改善预后。

作为读者，我们获得的不是对疾病的恐惧，而是一份基于科学的行动路线图。它让我们明白，在面对癌症这个健康威胁时，我们并非完全被动。我们可以在日常生活中主动规避风险（预防），可以借助现代医学工具主动侦察（筛查），从而为自己赢得最大的主动权。

预告：‌明天，我们将开启本书第二大章“手术、放疗、化疗前后的食疗”的学习，首先进入第一节“外科手术治疗前的食疗”‌。我们将从宏观的防治策略，进入更为具体的围治疗期营养支持领域。

愿知识继续赋予我们清醒与力量。明天见。

【温馨提示】：‌‌本文基于《抗癌饮食用药调养》第六节章“癌症防治要点”‌内容，结合个人抗癌经历写成。文中观点仅供参考，具体防治请遵循主治医生指导。