冬季保健(二)

表现:手足冰冷,伴精神不振、畏寒肢冷、腰膝酸软,舌淡胖苔白脉沉弱。此类人群推荐食用板栗乌鸡汤,此汤具有健脾益气,补肾填精的功效。


做法

1、板栗200g,乌鸡1只,红枣10枚,盐适量;

2、乌鸡焯水捞出放入炖锅,加入板栗、红枣、适量清水;

3、大火烧开转小火炖1.5小时,出锅前加入少许盐调味。


表现:手足冰凉,伴见气短乏力、头晕、面白神疲、失眠多梦,舌淡苔薄脉细弱。这类人群推荐桂圆红枣枸杞汤具有补益气血、安神的功效。



做法
1、桂圆肉、枸杞各25g,红枣10枚,红糖适量;
2、红枣去核、桂圆肉、枸杞分别加入炖锅中,加适量清水;
3、大火煮开转小火慢炖30分钟,根据个人口味加入适量红糖。

表现:手足冰凉,伴见头晕、面白、肢麻体痛,易生冻疮,经血量少色暗,舌淡瘀紫。此类人群推荐当归羊肉生姜汤,此汤具有温中补虚,散寒止痛的功效。



做法
1、当归10g、生姜15g、羊肉250g,盐适量;
2、羊肉焯水捞出放入炖锅,加入当归、生姜片,再加入适量清水;
3、武火煮沸后,文火炖煮1-2小时,出锅前加入少许盐调味。

表现:常因肝气郁结,气机遏于内,气血无法达到四肢而出现手足冰凉,伴见情绪低落,胸胁满痛,口苦咽干,舌淡苔白脉弦。此类人群推荐陈皮麦芽粥,这道粥品具有疏肝解郁、健脾理气的功效。



做法
1、取生麦芽50g、陈皮10g、大米100g;
2、生麦芽、陈皮煮水,滤出药渣,药汁加入大米;
3、大火煮开后转小火,慢熬煮成粥。

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