肿瘤患者在吃上，有些要忌口，有些可别忌！

忌口，广泛存在于肿瘤患者中，通俗的观点认为，不良或者不当的饮食可能会导致或促进肿瘤的发展或者复发。但其实，这些说法缺乏科学严谨性，今天，咱们就来聊聊肿瘤患者忌口的那些事！

 说到忌口，站在肿瘤患者整个群体来说，其实没有一种食物是所有肿瘤患者都一定要忌口的，很多的忌口都是发生在特定的肿瘤患者群中。

葡萄柚（西柚）、塞维利亚橙子、杨桃、石榴、大蒜、生姜、当归

正在化疗的患者，不建议食用：葡萄柚、葡萄柚汁

正在服用靶向药物的患者，不建议食用：葡萄柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴

手术、静脉血栓等需要使用抗凝药物时：不建议食用大蒜、生姜、当归，会增加出血风险

（请患者在服药前仔细阅读药品说明书或咨询医生有何饮食禁忌）

为什么？

不能吃这些食物，并不是这些食物会直接对人体产生危害，是因为这些食物在代谢过程中会使用人体中的一些酶（如，CYP3A酶） ，而一些化疗药物和靶向药物在代谢时也需要这些酶，但人体中的这些酶数量有限，如果被食物占用了，药物就不够用了，因此药物疗效会受影响——降低化药物有效性，或通过阻止药物完全分解而使人体中毒。

刚结束手术的患者：不易消化的、产气的食物少吃，应逐渐从流食、半流食，再逐步过渡到正常饮食。

正在进行放、化疗的患者：胃肠道脆弱，不建议食用香蕉、核桃等含油脂较多的坚果类、贝壳虾蟹等海鲜类，可能会加重呕吐或腹泻，刺激性食物也该避免。

保健品，没有治疗作用，也不会降低肿瘤复发转移的风险；除非是专业医生建议通过一些补充剂帮助患者进行身体恢复，可在指导下服用。

偏方，未经科学试验证实，擅自使用非常危险。别再说：“有人用这个偏方治好了”，剑走偏锋的尝试太危险。

另外，滥用保健品、草药可能会引起肝损伤。2019年，国内迄今最大规模的药物性肝损伤流行病学研究结果显示[1]：我国普通人群中每年药物性肝损伤的发生率至少为23.80/10万人，中国人群中导致药物性肝损伤的主要可疑药物包括，西药、中成药、草药、膳食补充剂等，各类保健品和传统草药占26.81%。

最典型的就是乳腺癌患者，含有、或者可能增加体内雌激素的食物，都是乳腺癌患者的饮食禁忌，比如：

蜂王浆、雪蛤、紫河车（胎盘）、人参、西洋参

有研究显示一些人参制剂可能具有雌激素特性，对乳腺癌病人有潜在风险；鉴于此，没有特别用药指征的情况下，乳腺癌病人还是不要用人参或者西洋参进补了。

吸烟、二手烟、酒精、发霉的食物、加工肉类、中式咸鱼都是世界卫生组织国际癌症研究机构认定的一级致癌物，对人来说是确定致癌的。戒掉！

高糖、高脂、高淀粉的食物会增加一些肿瘤的发生风险，建议少吃或不吃。

过量饮食的危害在于会影响饮食均衡，均衡的饮食应该是多吃蔬菜瓜果，红肉适量，不吃加工肉，保证蛋白质的摄入尤其是优质蛋白，多吃全谷物食物。

关于忌口，肿瘤患者们提的最多的就是发物，那到底能不能吃？

牛羊肉、海鲜等“发物”总是被很多肿瘤患者列入忌口之列，实际上，并没有明确的证据支持肿瘤患者不能吃这些食物，但是以下情况需要注意：

• 如果将要服用中药，请提前咨询中医师有何种饮食禁忌；

• 如果处于各种疾病急性期，如发热、出疹子时还是应注意忌口，以免加重病情。

从现代医学的角度来看，这些所谓的发物，有一部分是蛋白质非常丰富的食物，如鱼肉、鸡蛋、瘦肉，对于患者在治疗后补充营养、恢复体力非常有益，因此，如果患者对这些食物不过敏，不在急症期，也没有专业医生嘱咐一定不能吃的，就可以不必忌口，均衡饮食即可。

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