甘油三酯高吃什么降得快

燕麦：富含β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维能在肠道中吸附胆固醇，减少吸收，同时延缓碳水化合物消化，避免血糖快速上升导致脂肪合成。建议每天食用燕麦粥，可搭配坚果或水果。

深海鱼类：如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度。建议每周食用2-3次，每次100-150克。

坚果：如核桃、杏仁、巴旦木等，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物固醇，有助于调节血脂。但坚果热量较高，每天食用量控制在一小把（约5-8颗）。

蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、洋葱、大蒜、番茄等，富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。建议每天摄入多种蔬菜，占每日蔬菜量的1/3以上。

豆类：黄豆、黑豆、红豆等豆类及豆制品，富含植物蛋白、膳食纤维和异黄酮，可降低胆固醇和甘油三酯。可煮成豆浆、豆腐等食用。

橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于控制血脂。建议用橄榄油替代部分动物油或精炼植物油，用于烹饪或凉拌。

山楂：富含多种有机酸、维生素C以及黄酮类化合物，这些成分能够扩张血管、降低血压，还能促进脂肪的消化与代谢，减少脂肪在体内的堆积，进而有效降低甘油三酯水平。平时可将山楂制成山楂茶饮用，或者在煮粥时加入适量山楂。

玉米：含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量颇高。亚油酸能与胆固醇结合，促使胆固醇易于被代谢排出体外，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。玉米中的膳食纤维也很丰富，可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。无论是煮玉米、喝玉米汁，还是用玉米须煮水喝，都是不错的食用方式。

需要注意的是，饮食调整只是辅助手段，若甘油三酯水平严重升高或伴有其他健康问题，建议及时就医，在医生指导下进行药物治疗。