咖啡到底健康吗？最新权威共识：肺癌患者能不能喝、喝多少，答案全在这

与成瘾性：多个国际权威机构（包括世界卫生组织）均不认为咖啡会导致“成瘾”。少数人突然停喝可能出现轻微头痛、乏力等反应，但症状温和且短暂，通过逐步减量即可避免。

与糖尿病：糖尿病患者可适量饮用黑咖啡，其不含添加糖，可作为健康膳食的一部分；且有B级证据支持，每天喝黑咖啡能降低2型糖尿病的发生风险。

与骨质疏松：健康成年人适量喝黑咖啡（每天3-5杯）无明显问题，但过量可能影响钙吸收。建议喝咖啡时多通过饮食补钙（如牛奶、豆制品），平衡潜在钙流失。

与心血管疾病：适量饮用黑咖啡不会损伤心脏，反而可能降低心血管疾病风险，每天喝3-4杯时降低幅度相对最大；一项超50万人的研究也证实，每天2-3杯黑咖啡对心血管有保护作用。

与睡眠：影响因人而异。权威机构建议，临近睡觉别碰咖啡因，对咖啡因敏感的人，午餐后就该避免喝咖啡。

与运动表现：咖啡因能帮上忙。运动前1小时按每公斤体重摄入3-6mg咖啡因，能增强肌肉耐力和力量，提升短跑、跳跃等运动表现，还能缓解运动疲劳，专业运动员和爱好者都适用，但效果有个体差异。

与酒精：两者别混着喝。咖啡因的兴奋作用会掩盖酒精的抑制效果，让人感觉不到醉，可能喝更多酒，健康风险会加大。

其他方面：术后喝咖啡能改善胃肠蠕动；还可能降低非酒精性脂肪肝、肝硬化、抑郁症、阿尔茨海默病、帕金森病风险和全因死亡率，但这些还需更多研究证实；目前暂不明确咖啡和肥胖、生殖发育异常的关系。