B族维生素
B族维生素一旦缺乏，身体构建和能量供给都会出现异常，甚至中断。
从理论上讲，如果我们的膳食能够做到“全面、均衡、适度”，本身也没有影响吸收的特殊疾病，那么，基本不会缺乏B族维生素。
[玫瑰]1、神经炎、脚气病——缺乏维生素B1
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，对维持正常糖代谢及神经、消化系统功能有重要作用，吃得精细，过食精米精面容易缺乏维生素B1。
缺乏表现：疲乏无力、脚气病、消化不良、大便秘结等。
食物来源：粗粮、豆类、动物肝肾、全脂奶粉、酵母、禽蛋等，尤其葵花籽仁、亚麻籽、小麦胚粉含量很高。
[玫瑰]2、口角炎、脂溢性皮炎——缺乏维生素B2
维生素B2又称核黄素，有促进细胞、毛发、皮肤发育生长的作用。
缺乏表现：唇炎、口角炎、舌炎，眼睛瘙痒、烧灼感，皮肤多油质，头皮屑增多，阴囊皮炎等。
食物来源：动物肝和心、蛋类、奶类及部分菌菇类含量较多，尤其是猪肝、羊肝含量很高。
不过要注意，动物内脏的胆固醇和嘌呤含量比较高，慢性病患者饮食要遵医嘱。没有忌口的一般成人每月可食用猪肝2-3次，每次吃25克（生重）即可，大约半个鸡蛋的重量。
[玫瑰]3、皮炎、腹泻、口臭——缺乏维生素B3
维生素B3又称烟酸，有维持皮肤、消化道和神经系统的完整性及调节血脂的功效。长期嗜酒更易出现烟酸缺乏。
缺乏表现：皮炎、腹泻、痴呆。
食物来源：动物内脏、瘦肉、豆类、坚果等。
[玫瑰]4、贫血、四肢无力——叶酸
叶酸也称维生素B9，可形成多种辅酶，参与体内多种代谢，与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。
缺乏表现：乏力、头晕、精神萎靡、面色苍白等贫血症状，并可出现舌炎、食欲下降及腹泻等消化系统症状。孕期叶酸摄入不足，可出现先兆子痫、胎盘早剥、自发性流产发生率增高，还可能引起胎儿神经管缺陷。
食物来源：动物肝脏、绿色蔬菜、水果、鸡肉、豆类、坚果等。
[玫瑰]5、贫血、食欲不振——缺乏维生素B12
维生素B12又称钴胺素，能够增加叶酸的利用率，促进***和DNA的形成。老人、婴儿、儿童、青少年、育龄妇女及素食人群缺乏风险高。
缺乏表现：舌头光滑、精神不振、食欲不振、贫血、脾气古怪、手指脚趾常有麻刺感。此外，维生素B12缺乏可能与阿尔茨海默病、抑郁症等疾病的发生或严重程度有关。
食物来源：鱼虾、禽类、蛋类、乳制品及动物肝脏。
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丽丽 230901感谢分享
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2025-09-02 21:53:14 有用(0)
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觅友_U0812133M加油
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2025-09-01 08:29:41 有用(0)
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顺利的豆腐感谢分享！
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2025-09-27 21:03:23 有用(0)
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干净的树叶谢谢分享
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2025-09-01 10:53:21 有用(0)
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笑笑每一天谢谢分享🌷
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2025-09-03 18:32:52 有用(0)
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元军谢谢分享
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2025-09-06 06:35:45 有用(0)
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