立冬时节吃对5种肉，抗癌效果想不好都难！

“能不能吃”一直都是觅健乳腺癌病友群里的热门话题，今日立冬，正是进补好时节，互助君就来和大家掰开揉碎好好聊一聊。

首先，“发物”属于民间说法，尚无确切的现代医学定义，目前也并不存在吃某种肉就会导致癌细胞复发转移的权威证据，但某些乳腺癌患者的确需要有针对性地吃肉——比方说合并高血压的乳腺癌患者，那你就得从源头控制胆固醇的摄入。

其次，乳腺癌患者注意饮食是值得肯定的，也很有必要。但凡事过犹不及，过分忌口肉类意味着营养摄入不均衡"（主要是蛋白质、钙铁等矿物质会不达标），反倒不利于患者免疫力的增强，影响抗癌效果。

跟鸡肉有关的传言里，要属“十年鸡头胜砒霜”这一谚语最经久不衰，实际上却是经不起推敲的——鸡进食后，食物经由肠胃吸收进入血液，退一万步来讲，即便里边真有毒，那也需要通过肝肾进行代谢，不会积累至鸡头。话说回来，喜欢吃鸡头的人毕竟是少数，大多数患者关心的还是口感细嫩、价格实惠的鸡肉，以及别具风味的鸡皮和鸡内脏。

多数患者对于羊肉的纠结点，几乎都聚焦在是否容易“上火”的层面。因为不少人在吃完羊肉后，会出现身体燥热、口渴的症状，所以民间也有喝羊汤驱寒的说法。

但从成分上来讲，吃猪肉也能起到让身体暖起来的效果——蛋白质在消化过程中会产生“食物热效应”，增加身体的散热，铁的摄入又有利于改善缺铁性贫血所导致的手脚冰凉。只不过，相对其他肉类，羊肉的铁含量稍高一些，“驱寒”感会更强，硬要说“上火”似乎也说得过去。

要论鹅肉是怎么被划分进“发物“范畴的，还得从朱元璋杀徐达的典故说起：朱元璋想杀徐达已久，却苦于没有正当理由，只好逮着徐达生疮的机会，赐其鹅肉，结果没过多久，徐达还真就身亡了。

是不是有鼻子有眼的？

作为红肉典型代表的牛肉，为乳腺癌姐妹所担忧的一点，无非还是“红肉致癌论”。起因是有研究表明，过多摄入红肉会增加肿瘤的患病率"，其原因可能与红肉中富含饱和脂肪酸和血红素铁有关[1]。

猪肉虽好，它身上这3个部位，乳腺癌患者却是要避开的：