饮食营养与健康

肠道“饮食喜好”有哪些？（下）

肠道是人体重要的免疫器官、排毒器官。我们日常吃的食物在经过肠道时，食物里的营养会被充分吸收，转化为对人体有益的物质，因此，肠道对人体健康非常重要。那么，在日常饮食中如何保护肠道健康呢？

肠道害怕这些食物，注意少吃！

1.腌制类食品。腌制类食品在其加工过程中会添入大量的盐，因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。亚硝酸盐进入人体后，会在一定程度上对肠胃系统产生刺激，影响黏膜组织。

2.太咸的食物。吃盐过多，容易使胃肠道内形成高渗透压环境，使肠道内水分无法被吸收，从而引起腹泻等肠道问题。

3.辛辣类食物。过浓的辣味食物会导致消化道过度充血，带来便秘、咽喉肿痛等问题。

4.高脂肪食物。高脂肪食物一方面会刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻；另一方面，吃大量高脂肪食物，会减少体内有益菌的数量，导致肠道菌群失调。

看了上述内容，肠道的“饮食喜好”您摸清楚了吗？不过，凡事都应该有度，肠道喜欢的食物我们也要控制量，保持饮食结构科学、均衡、合理。（摘自：《科普中国》杨培成）

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