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饮食营养与健康
红糖很“百搭” 养颜又保健
红糖,又名赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖、黄糖、砂糖。它与白砂糖、冰糖均为禾本科植物甘蔗的茎中液汁经精制而成的晶体。红糖没有经过高度精炼,保留了更多营养成分,闻起来更香。
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用,还具有治肝气郁结、利肠通便、缓肝明目的功效。广州中医药大学第一附属医院康复中心副主任林国华教授介绍,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用,有益气补血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效。食用红糖,可使气血运行通畅,肤色自然变得红润而有光泽。
“红糖+姜”的部分功效
1.防治风寒感冒。姜可解表散寒,如果受了风寒,喝一杯热腾腾的红糖姜水,几分钟即可微微出汗,使邪气得以疏散。
2.缓解手脚冰凉。红糖和姜均性温,早晨喝一碗,能不受手脚冰凉之苦。
“红糖+山楂”的部分功效
1.缓解咽喉不适。感冒的人容易咽喉发炎,红糖山楂粥可缓解不适、消除炎症、平喘化痰。
2.预防动脉硬化。红糖山楂粥能降低身体中胆固醇的含量,预防冬季多发的动脉硬化。
“红糖+桂圆”的部分功效
桂圆性温味甘,可益心脾、补气血、滋养补益,适用于心脾虚损以及气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等。
“红糖+枸杞”的部分功效
红糖能补中缓肝、活血化瘀,枸杞可滋肾明目、养肝,含丰富的胡萝卜素、维生素。枸杞与红糖同食可改善肝血不足等。(作者 胡世云:广州中医药大学第一附属医院)
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2023-11-02 14:59:39 有用(0)
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2023-11-01 16:05:17 有用(0)
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2023-11-01 09:26:02 有用(0)
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