随记

今天下午抽了空去了10公里外的批发市场逛了逛，一年一度的做辣椒酱开始了，今天去市场备了食材：

小米椒18斤、

蒜瓣2斤

生姜8斤

盐250克

把市场一通收拾干净控干水份，明天进行下步工序，整整花费三小时。对了，看到市场大量的藕上市，也是吃藕的季节，三种价格，最好的2.5一斤，其次2元一斤，再有的就是残次品相极不好我给买了，主要是价格合适1元一斤。




今年的生姜真的是贵的，12元一斤，我买的缺腿瘸胳膊的老板还要6一斤，少一分不卖，称这么一点居然超出我的预支，还是买下来了。花49元。做辣椒酱必不可少。期待明天下一步工序，再跟大家汇报👌