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👀夏至，再忙也记得吃一碗“夏至面”🍝
⭕吃“夏至面”，一有尝新之意[胜利]此时正值小麦盛产之际，新麦登场了，古人会用新收的小麦做成面粉，压成面条食用，不仅仅是庆祝夏至的到来，还有解馋吃鲜的意思。
⭕吃“夏至面”，二有祝福之意[合十]有一个说法是在夏至这天，白昼长，而我们吃的所有主食里，面条是最长的，所以夏至吃面，也寓意着长寿、健康。
⭕吃“夏至面”，三是有养生之意♨小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经。吃小麦磨成面粉制成的面条，对脾胃差的人特别好，能够滋养心脾。
[强]鸡丝麻酱拌面：
✅食材：鸡腿肉或鸡胸肉200g，黄瓜半根，胡萝卜半根，绿豆芽100g，芝麻酱20g，面条250g，酱油、醋、橄榄油适量
✅做法：
1⃣鸡腿肉煮熟，放凉后撕成细丝；
2⃣黄瓜、胡萝卜切丝，将胡萝卜、绿豆芽煮1分钟，捞出；
3⃣沸水煮熟面（喜欢劲道口感的可以将面放凉水里过一下）；
4⃣芝麻酱、酱油、醋、油、一勺水搅拌均匀，拌成淋面酱汁；
5⃣将面配上鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，浇上酱汁拌匀即可。
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团结的米饭😊
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2023-06-22 14:30:51 有用(0)
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