大家应该都知道，长期的高嘌呤饮食会升高尿酸，因而像高尿酸与痛风人群对肉类、海鲜等都“敬而远之”，甚至选择天天吃素~

但小编想要告诉你，这样并不合适！想要更好的控制尿酸，预防痛风，这两个方面你都需要注意：

①十字花科植物。像花菜、西兰花等十字花科植物，由于会抑制尿酸的排出，所以尿酸高的人不能多吃。

②豆苗菜中的嘌呤含量也远超150mg/100g；黄豆芽的嘌呤约500mg/100g。

③芦笋的嘌呤含量高达500mg/100克，甚至比普通的海鲜还高。

④菌菇类的嘌呤普遍比较高，比如：100g鲜香菇的嘌呤约214mg，而干香菇的嘌呤含量可达到405mg。

⑤紫菜：每百克紫菜当中就含有约274毫克的嘌呤量，丝毫不逊于肉类。

⑥草酸含量高的蔬菜：像菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。摄入过多的草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会，还会阻碍肠道的吸收，所以不要一次性食用过多。

水果虽然嘌呤不高，但果糖过多时，也会影响尿酸水平。

一方面，果糖摄入增多会导致嘌呤的产生增多，进而导致尿酸水平增高；另一方面，果糖摄入增多会导致人体对胰岛素出现抵抗，间接导致尿酸排泄减少。

除了甜品、饮品等高糖食物外，一些水果也含有大量果糖，高尿酸患者要谨慎食用。

①葡萄、苹果、奇异果、龙眼、柿子、香蕉等都是果糖含量较高的水果。

②还有些水果是果糖的“隐性来源”，例如，柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多，分解代谢后将有一半转化成果糖，也需加以关注。

肉类含有丰富的蛋白质，而蛋白质对维持正常的生理功能必不可少，因此高尿酸患者也是需要吃肉的，不过要牢记：