强力祛风寒的饭——姜葱饭

生姜

解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。生姜加葱白一起，助葱白通窍，大散表邪一切风寒湿热之症。

姜葱酱好吃的秘密

【做法】

1、先切葱。只取葱白，竖着切，更易出味。

2、姜去皮，切姜蓉。切姜要用刀背，把姜、葱再放到一起剁一剁，让它们充分散发香味。

3、浇油，彻底激活它的香味。剁好的姜葱蓉倒入碗里，加盐调味。最后在锅里倒入花生油、芝麻油（少许），大火烧开，看到冒白烟时，舀出油，浇到葱姜上面，滋啦滋啦，香味完全释放。

注意：这里要一勺一勺浇油，不要一下子浇完。让姜葱的味道通过油的激发充分释放，才会更香。

好了，挖一大勺放在热腾腾的饭上，搅拌开，鲜香热辣。

淋了雨湿答答，或者在外面吹了冷风，或胃寒、肚子冷痛时，都可以来这么一碗治愈力强劲的姜葱饭。会帮你避开很多后续的麻烦哦～

晚上吃姜，如吃砒霜？

生姜辛散，晚上主气血闭藏，不宜过于辛散，平常人的确不宜晚上吃。但如果身上有风寒、寒湿、有寒痰、或胃寒冷痛，需要生姜来祛邪时，就随时都可以吃了。不过，阴虚内热、积食内热者不宜食用哦。