【开吃啦】第162期：方便面到底能不能吃？

觅友们，晚上好呀，鱼肝油上线咯~~终于熬到周末啦，打工人的春天回来了。鱼肝油晚上决定要放纵一点，吃点平常不怎么吃的食品。所以本期的“开吃啦”，鱼肝油准备和大家讲讲“方便面”。

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少吃或不吃。

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，含有人体必需的一些营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，只不过方便面的脂肪含量很高，而其它营养素较少，所以存在营养不均衡的问题，经常吃容易让人长胖，或者出现营养不良。且经过油炸产生的丙烯酰胺会增加患癌症的几率。过多摄入方便面会影响肿瘤患者的其它食物的摄入，不利于获得足够的营养物质。

方便面主要提供碳水化合物和脂肪，维生素和矿物质含量相对较低，膳食纤维少，所以把方便面当做主食吃 ，烹调时可加一些荤菜如瘦肉、鸡蛋等，再加点青菜，这样就完美了；若是没有这个条件就搭配苹果、草莓、橙子等水果和风干牛肉等小零食来达到均衡饮食的目的。

【方便面制品一定要选纳含量低的】