做个冬日小零食

    今天用新鲜的核桃做了琥珀桃仁，味道很棒，大家可以试试。方法很简单：

    第一步：取核桃仁，我用的这个木核桃夹子，很好用，不会四处飞溅，也很省力。

    第二步：把核桃仁用水煮两遍，去除苦涩味。

    第三步：锅内加水，加糖和蜂蜜，糖可以用白糖，冰糖，黄糖。糖水烧开后把煮好的核桃仁放进去翻炒，直到水干，糖都挂到核桃仁上，出锅。

    第四步：油锅烧热炸一遍核桃仁。出锅裹上熟芝麻。