【小爱教你营养餐6】鲫鱼豆腐汤
【小爱教你营养餐6】这么吃恢复快！
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小爱科学营养餐
很多患者都存在饮食上的误区，一方面化疗之后想通过过度的营养把白细胞补回来，但是其实吃得太腥太荤、太油腻对患者是没有好处的。一般来说，建议平时补充身体能接受的营养即可，主要以清淡饮食为主。
因为有时候饮食过度油腻，反而会增加胃肠道的反应。此外，对于激素受体阳性的患者，过多的脂肪摄入会导-致体内的激素水平升高，影-响患者的健康。
另一方面就是过度忌口，很多关于“发物”和忌口的观点都没有科学依据，乳腺癌需要维持正常的饮食即可，适度进食高蛋白、高维生素、含微量元素的食物。
为了让广大癌友可以吃的健康，吃的科学。小爱给大家整理收集了很多丰富的健康食谱陆续推出，大家敬请期待！
鲫鱼豆腐汤
主要食材：鲫鱼、绢豆腐、白玉菇
食物营养分析：鲫鱼
食物营养分析：绢豆腐
做法
1、将鲫鱼洗净，划上花刀，煎至两面金黄，同时加入姜片和蒜片爆香
2、锅中倒入热水，没过鲫鱼，盖上锅盖焖煮15 min左右
3、锅中下入切好的绢豆腐和白玉菇，再撒入一点葱花
4、加入料酒、食盐和白胡椒粉少许调味，盖盖焖煮2-5分钟
5、汤汁奶白浓郁后，出锅装盘
小爱点评
鲫鱼和豆腐这两种食材都具有高蛋白、低脂肪、低碳水的特点，营养比例十分适合乳腺癌患者；
炖煮的做法很健康，有利于保持食材的营养不被破-坏，而且好消化，适合肠道和脾胃虚弱的患者；
鱼肉中含有人体需要的健康的脂肪酸，豆腐含有丰富的植物蛋白、黄酮和钙质，白玉菇中含有纤维素，营养种类更加齐全，非常适合乳腺癌患者日常食用，姐妹们不妨动手试试吧！
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2020-09-29 15:03:25 有用(0)
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福州梁秀分享了
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2020-09-29 18:06:50 有用(0)
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健康小牛左乳16.8～67.4谢谢分享
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2020-09-29 13:13:34 有用(0)
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小花阿妈谢谢分享
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2020-09-29 13:20:21 有用(0)
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水之裳
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2020-09-29 14:17:37 有用(0)
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