肿瘤患者需要忌口「辛辣食物」吗？
对于大多数住院的患者而言，出院医嘱的第一句话都是相似的。「注意休息，适度活动，低盐低脂膳食……」这是放之四海皆准的健康生活理念，倒是无可厚非。
但是，在悠久饮食文化和日常食疗节目的耳濡目染下，很多患者不会满足于此，通常会问：大夫，我还有什么忌口的吗？
答案通常是：避免辛辣。
问题是，这个答案是深思熟虑的结果，还是人云亦云的随口一说？
辛辣有那么容易避开吗？
从神经生理的观点看来，辛辣不是食物的味道，而是形容一种刺激性。
广义上讲，各种香辛料均是辛辣的范畴。进食辣椒后的火烧火燎，切洋葱时的催泪感，漱口水中薄荷醇的冰凉刺激……更是香辛料带给我们更为直接的辛辣体验。
香辛料的使用已逾千年，各个国家或地区相异的使用风格，形成了独有的饮食名片。
避不开又怎样？
实际上，辛辣对心脏是大有裨益的：
辛辣食品激活 TRPV1 受体，增加对盐和乙醇的敏感性，有助于减盐和控制饮酒，而高盐和重度饮酒，是众所周知的心脏病和高血压的危险因素； TRP 受体的激活增加 CGRP 和 P 物质的释放，有助于冠状动脉的扩张。在 db/db 鼠（一种基因缺陷，易患肥胖、冠心病和糖尿病的鼠）模型中，使用辣椒素可增加冠状动脉血流。2010 年中国的一项研究也证实辣椒 有助于扩张血管和降低血压。 哪些人真的要小心
误区 有研究表明少量辛辣食品促进胃粘膜血流，增进粘液分泌，另有研究指出辣椒素具有杀灭幽门螺旋杆菌的作用，胃酸和幽门螺旋杆菌是消化性溃疡的重要元凶，辛辣带来的「防御、少菌」，似乎让人看到了防治溃疡病的希望。
然而，临床上并没有此类证据。
要知道，幽门螺旋杆菌是一种十分狡猾的物种，它深藏在粘液层下，并不是区区辛辣就能对付的。并且，如果存在活动性溃疡，大量进食辛辣食品对胃上皮细胞的刺激，可能会影响溃疡愈合。
因此，对于严重胃炎和胃溃疡的患者，少量进食辛辣未必有害，但绝不可放任为之，长时间大量进食。
另外，当辣椒素和辣椒素受体在肠道里 “牵手” 时，肠道的运动就会加快，还变得不规律，刺激强劲时，由不得让人要跑到厕所里 “一泻为快” 。
辣椒素的这种作用，对于炎症性肠病和肠易激综合征患者带来的绝非「快感」，并且，当包含辣椒素的粪便在肛门奔涌时，肛门口的辣椒素受体也会感到火辣辣的痛，痔疮患者 更是苦不堪言。
小结
来源：若初健康
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上善若水净是情
寄寂有声
