怎么吃

    其次，富有营养的食品种类繁多，大米、小麦、小米、大豆等补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消"痞块"。木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。

    平衡膳食包括粗粮与细粮搭配，富含热能、纤维素、及维生素A、C、E、K、叶酸等易于消化吸收的食物。如玉米、糙米、全麦面、植物油、蔗糖、瘦肉、蛋类、豆类、鲜奶、菌菇类、胡萝卜、竹笋、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿、大蒜、海带、紫菜、海鱼、动物肝、肾，以及人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草及新鲜水果等。

    宜低脂肪、低盐、低糖膳食，适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。

乳腺癌患者饮食宜忌：

1.乳腺癌患者应多吃哪些食物？

    乳腺癌患者，在乳腺癌的饮食指导上可提倡多食鱼类、海藻及植物性蛋白、粗纤维食物，如新鲜蔬果、豆类及豆制品、蕈菌类食物等等。

同样的，也有一些食物具有比较好的抗癌和治疗效果，可以多吃，比如蟹、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

    乳腺癌术后，可给吃一些益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。同时，多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

    乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如我们日常生活中比较常见的杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳、橄榄等也可作为乳腺癌的饮食指导。

    若是肿胀，宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。若有胀痛、乳头回缩，宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子。

2.乳腺癌患者应少吃哪些食物？

    乳腺癌在饮食上的禁忌主要有：忌发物、忌烟酒、忌刺激性的食物、忌霉变、油炸，腌制等食物，尤其值得注意的是，乳腺癌患者切不可吃公鸡肉，因其含有一种能活化癌细胞的酶，多食会引起肿瘤恶化转移。

    生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾动的食物也应忌食。

    此外，要注意少吃一些助火生痰有碍脾运的食物，而应多吃海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

乳腺癌病人如何防止“忌口”扩大化？

    乳腺癌病人在放疗、化疗时及以后的一段时间里、味觉和食欲可能会有一定下降，消化道功能也可能暂时不正常。此时，患者的饮食应在营养丰宣的前提下，在色、香、味上下些功夫、以进食清淡而易消化的食物为原则。

    目前需要强调的是，要防止“忌口”扩大化。对于癌症病人，不但可以吃鸡蛋、也可以吃鸡、两者都没有必要禁忌。值得提醒的是，肿瘤患者最好不要饮酒、吸烟，因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制，加重放疗、化疗带来的不良反应。而且饮酒后全身血管处于扩张状态，血液循环活跃旺盛，有促进癌细胞转移的可能，必须加以提防