健康养生(食物的储存)

1)米饭、馒头、面包等主食,如果只是短时间储存,可以放进冰箱冷藏室;如果存放时间超过3天,或者希望保持主食柔软的口感,最好放入冷冻室。

2)很多家庭买的肉一次吃不完,习惯把剩下的都冻起来,下次解冻后切下一块,剩下的再放到冰箱里冷冻。这样反复解冻不仅会让肉的风味和营养损失较大,而且易导致微生物滋生,加剧肉类变质。建议:将大块食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存,每次只需解冻能吃完的量就可以了。


(来源:健康养生:熊苗营养师)

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