陪伴20191220

快手早餐~“我心所属”：1个大土豆，市售酱牛肉30克（核桃大小），菠菜40克（两棵），坚果碎适量，豆浆。土豆切厚片放锅里蒸熟，切碎；酱牛肉切碎；菠菜焯水，控水切段。所有食材都可以头天晚上备好，分装，放冰箱冷藏（包括豆浆，我是今早现做的）。早上先将菠菜放微波炉加热一下，然后与土豆、酱牛肉放一起，再入微波炉加热1分钟左右（根据自家微波炉脾气儿），撒上坚果碎（可以加一小勺香油/亚麻籽油/橄榄油），拌匀，吃啦~膳食指南明确提出，可以薯类代替主食，这份早餐富含膳食纤维、钾、VC、VE。🤗