早上好☀️早餐薏米红豆粥及红豆营养价值

早餐:香煎海鱼/蒜蓉西兰花炒香菇木耳胡萝卜/蒜蓉凉拌茄子/紫薯/薏米红豆粥/水果拼盘



功效作用

红豆,在全国各地均有分布,主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意,有很高的营养价值。含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。
1.健脾益肾 
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
2.清热解毒 
红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3.利尿消肿 
红小豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4.调节血糖 
体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红小豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。
5.补血养血 
红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。古代生育过后,会喝红豆汤来补血,效果极佳。
6.促进乳汁分泌 
红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。

营养价值

红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸及B族维生素的含量,亦为豆类中的翘楚。
1、红豆富含铁元素,多吃红豆,有补血、促进血液循环的效果,同时还能补充经期营养、舒缓经痛。
2、红豆含有丰富的B族维生素与皂苷,不但能够减少脂肪囤积,还能够排除体内多余水分,对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。
3、红豆富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,并能清除肠内废物,预防便秘。
4、红豆本身含有丰富的纤维素、配糖体及三萜皂苷,常吃红豆可净化血液、消除疲劳,对心脏病、肾脏病患者都有所助益。

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2019-11-19 10:00:20
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2019-11-19 13:54:22
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2019-11-19 11:46:22
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鱼煎的漂亮,我煎的话一条完整的都不会有😃
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2019-11-19 08:43:17
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美食
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2019-11-19 12:38:49
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早餐好丰盛
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2019-11-19 09:07:41
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2019-11-19 21:46:59
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又看到好吃的了。
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2019-11-19 15:34:34
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这早餐真丰盛
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2019-11-19 22:39:15
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好好吃啰
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2019-11-19 15:55:16
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2019-11-19 20:30:12
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