蛋黄小饼干
现在生活水平高了,各种各样的零食多的吃不过来,很多人说现在的小孩幸福,其实真的不是,买来的零食中防腐剂和添加剂含量太多了,很多常吃零食的小朋友牙齿很早就被蛀了,还经常会引起两个极端,或者是营养不良,或者是肥胖。
今天我和大家介绍的这个蛋黄小饼干不用烤箱就能做,只要家里有电饼铛就可以了,下面来看做法吧。
今天我和大家介绍的这个蛋黄小饼干不用烤箱就能做,只要家里有电饼铛就可以了,下面来看做法吧。
【蛋黄小饼干】
【所需食材】鸡蛋黄5颗,糖粉(白砂糖)15g,柠檬汁(白醋)5滴,奶粉30g
【制作步骤】
1.首先我们把蛋黄和蛋白分离,只要蛋黄就可以了,蛋白留着炒菜吃,再蛋黄中加入15g糖粉,或者是白砂糖,再挤入几滴柠檬汁,或者是白醋,能去腥。

2.用打蛋器把蛋黄,糖粉和柠檬汁打散,打到蛋黄糊体积变大,直到提起打蛋器留下去的蛋黄糊呈一条流线型就可以了。

3.加入30g奶粉,我用的是孩子喝的配方奶粉,用铲子翻拌均匀,一定要翻拌,如果画圈搅拌就容易消泡了。

4.把拌好的蛋黄糊装进裱花袋中,或者保鲜袋也可以,剪开一个小口子。

5.电饼铛中铺上一层油纸,先不要开火,等到蛋黄糊全部挤好了再开火,电饼铛上下火加热到120度就关火,盖上盖子闷15分钟。

6.等到15分钟过后,再次开火加热半分钟,关火后再闷15分钟,小饼干就熟了,里面的水分也就蒸发完了,把小饼干从油纸上面取下来,就可以开吃了。

小饼干做法简单,口感也非常好,奶香味十足,吃不完的放到密封罐中保存,作为孩子的零食营养又健康。

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啧啧啧,你的孩子👶🏻真是🈶口福
好想搬去您家隔壁做邻居噢
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2019-09-07 18:34:49 有用(2)
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2019-09-08 15:34:12 有用(1)
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真能干
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2019-09-07 20:34:41 有用(1)
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忘了吧举报
2019-09-08 08:10:19 有用(1)
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好吃😋
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2019-09-07 13:59:32 有用(1)
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2019-09-07 14:02:30 有用(1)
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绿柳青青举报
2019-09-07 20:57:22 有用(1)
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2019-09-07 11:18:35 有用(1)
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2019-09-07 18:18:53 有用(1)
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2019-09-07 14:30:55 有用(1)
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2019-09-07 11:46:12 有用(1)
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不错

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2019-09-07 14:35:03 有用(1)
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晚安36做孩子吃可以
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2019-09-07 21:32:34 有用(1)
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2019-09-08 06:19:45 有用(1)
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2019-09-07 12:16:22 有用(1)
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好

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2019-09-07 12:18:34 有用(1)
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可以蒸熟吗
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2019-09-08 18:05:46 有用(1)
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2019-09-07 22:08:27 有用(1)
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谢谢分享
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2019-09-07 15:41:46 有用(1)
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2019-09-07 12:27:51 有用(1)
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真好
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2019-09-07 22:35:37 有用(1)
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2019-09-07 13:01:34 有用(1)
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