哎呀,自制酒酿失败了,为啥子呢?

老公爱吃酒酿,我就想着自己做点给他吃,昨天上午做的,他高兴坏了,吵吵着问啥时能吃上,原计划今晚他回来就能吃上了,哪知下午去查看的时候,发现里面长了点小黑毛,黑毛就是杂菌啊,这还能吃吗?所有的器具都用开水烫过了,怎么还是会长黑毛,怎么操作才好呢?群里有许多美食达人,求教经验😂😂图片
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500克糯米配500克水,2克安琪酒曲,所有容器不要沾水,现在三十几度的温度,发酵36小时,多做几次试试就会成功了。
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2019-08-26 18:36:09
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发酵了不就长白毛了么,我上次做的也这样,但是闻起来味道很香很正常啊
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2019-08-26 22:20:04
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用酸奶机控制温度会好做很多
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2019-08-26 15:10:06
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我上次和你做的一样,给我全部倒掉了,不过闻起来也有酒味!
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2019-08-27 07:27:58
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可能是时间长了
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2019-08-26 23:40:46
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不怕吧
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2019-08-28 09:55:08
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我妈会做,晚上我把我妈搬过来帮你
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2019-08-26 17:34:08
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时间长了吧
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2019-08-26 21:38:16
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