绿豆面包
配料：100g绿豆，450g面粉，4g盐，4g酵母粉，30g白糖，5个鸡蛋，25ml食用油，50g蜂蜜
【制作步骤】
1.首先把100g绿豆提前一个晚上用清水浸泡一个晚上。
2.第二天早上把泡好的绿豆洗干净上锅蒸，开中火蒸20分钟。
3.盆里倒入450g面粉，加入4g盐，4g酵母粉，30g白糖，再打入5个鸡蛋。
4.用筷子搅拌成絮状，加入25ml食用油。
5.下手揉成面团，揉好以后放到面板上再揉10分钟左右，揉成一个中等软硬的光滑面团，盖上保鲜膜饧发2倍大。
6.绿豆蒸好以后晾凉，加入50g蜂蜜，不喜欢吃蜂蜜，你也可以加入白糖，搅拌均匀备用。
7.面饧发好了，放到面板上用手揉搓排净里面的气体。
8.把面揉搓成长条，切大小均的面剂，把每个面剂用手揉圆，揉好以后盖上保鲜膜防止干裂。
9.面板撒上干面粉，把面剂用擀面杖擀成圆饼状，不要擀的太薄，放上1勺绿豆馅料，用手捏合封口，像这样就可以。
10.我们再准备一个模具底部和侧面都刷上食用油，摆入面包生坯，盖上保鲜膜二次饧发2倍大，饧发好以后已经变得胖乎乎的了非常可爱。
11.我们另取一个碗倒入一个蛋黄，搅散刷在面包生坯上，再撒上椰蓉，盖上耐高温的保鲜膜，凉水上锅，开大火上锅蒸40分钟，时间到关火焖5分钟。
12.出锅脱膜我们的大面包就做好了。
这样做出来的面包好吃不上火，拉丝也很长，比烤箱烤的还好吃，做一次放到保鲜袋里，密封保存，当早餐吃营养很丰富，还不用起早啦！
收藏
回复(21)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
健康小牛左乳16.8～67.4看着就香
举报
2019-08-19 17:12:59 有用(1)
回复(0)
丽姐30姐妹们真是心灵手巧
举报
2019-08-20 13:22:08 有用(1)
回复(0)
爱吃爱煮爱健康2018/71 谢谢分享
举报
2019-08-19 17:26:07 有用(1)
回复(0)
青青草2举报
2019-08-19 17:27:49 有用(1)
回复(0)
雨过天晴16.05.15.55.0谢谢分享
举报
2019-08-19 20:54:04 有用(1)
回复(0)
快点变老看着饿了
举报
2019-08-19 17:47:57 有用(1)
回复(0)
程桦闻着香味了
举报
2019-08-19 21:16:47 有用(1)
回复(0)
贝贝褀举报
2019-08-19 18:12:25 有用(1)
回复(0)
慕容乐乐举报
2019-08-22 08:26:20 有用(1)
回复(0)
秋月春风这是你自己做的吗 看起来很美味的样子呀
举报
2019-08-19 16:03:51 有用(1)
回复(1)
运动安康60.01~16.01好吃的东西
举报
2019-08-19 21:26:11 有用(1)
回复(0)
暖如煦阳我也要开始做了啊
举报
2019-08-19 16:04:54 有用(1)
回复(0)
晚安36美味好吃
举报
2019-08-19 21:31:27 有用(1)
回复(0)
福州梁秀看过去好吃
举报
2019-08-22 06:03:03 有用(1)
回复(0)
心之憧憬好棒
举报
2019-08-20 06:31:15 有用(1)
回复(0)
@向往美好举报
2019-08-19 21:39:14 有用(1)
回复(0)
金蜜雪你好厉害哦，超极棒
举报
2019-08-20 08:54:38 有用(1)
回复(1)
小花阿妈谢谢分享
举报
2019-08-20 06:42:47 有用(1)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
暂无数据
热门帖子
今日推荐
