夏季如何做好“吃瓜群众”？

有谚语言：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，提起夏天必须要吃的一种食物，那一定非瓜类莫属。瓜类大多能清热化湿，既能补充水分，又能防暑降温，还有助于帮助排除毒素。那么，最适合夏天吃的瓜有哪些呢？

西瓜：红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，能加速受损肌肤复原，预防皮肤老化；番茄红素含有很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，预防感冒；西瓜含有胆碱(属于B族维生素)，有助调节生物钟，保持大脑清醒。

注意：体质弱、怕冷、肠胃虚寒、糖尿病者应少吃西瓜。

苦瓜：富含奎宁，帮助消炎退热、清心明目。富含苦瓜甙，有利于健脾开胃，增进食欲。含有类似胰岛素的物质，减少动脉硬化，降压、降脂。

注意：儿童、体质较差、脾胃虚寒的人不易大量食用，容易导致胃疼、腹泻；女性经期不宜食用，避免气血受寒凝滞，影响月经。

黄瓜：夏日补水第一瓜，含水量高达96.7%，富含多种维生素和矿物质，帮助护肤；水分多，热量低，能预防便秘，有益减肥；同时还能降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

注意：少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者，不宜食用。

木瓜：消暑健胃，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。