【我的餐桌】8月20日午饭

最近天天都和大哥一起去菜市场买菜，每次去的时候都是他帮打着雨伞，我牵着他的手走，回来的时候就是他提着菜走在前面，我打着雨伞走后面。
今天去买菜的时候，在菜市场路口，碰到了上次卖鱼的农民，他是骑三轮车来卖鱼的，说是自己农村里的池塘养的，吃不了那么多，所以车来便宜卖，7块一斤的草鱼（摊位上卖要12块一斤）但不帮杀（上次买的鲫鱼确实好吃）所以买了一条。
买回来了，告诉了老公，然后他今天好勤快，主动说帮杀鱼。而且他今天还下厨了😁😁他做菜的全过程我看着，还偷拍了他😜😜😜
今天做的菜是：红烧鱼和煮豆腐
我看他红烧鱼的做法是：
1：鱼买回来了，杀好，洗干净，用盐抹遍鱼全身，撒上姜丝（鱼肚子也塞点姜丝）
2：辣椒，葱蒜切好待用。
3：锅里热油，把鱼放进去，中小火慢煎，两面煎到金黄色再装出待用。
4：刚才锅里煎鱼剩下的热油，就倒入辣椒，葱头和蒜，还有豆豉，盐，酱油炒，炒香了，另外拿个小碗装上水调上生粉再倒下去。
5：再把刚才的鱼放进来，用锅盖盖上，焖上一会，出锅，撒葱花就好了。

辣椒煮豆腐的做法：
1：豆腐买回来了，用碗加上水放着待用，另外切好葱花和剁辣椒（不辣的那种）
2：锅里热油，把豆腐放下去，中小火慢煎，加入盐，煎到两面金黄色。
3：倒入剁辣椒和豆豉，加上酱油，另外用碗调生粉水再倒下去。
4：汁差不多干了，就出锅，撒上葱头就好了。

今天的这两个菜是我和老公一起分工合作做的，红烧鱼是他做的，豆腐是我做😁😁😁