这些食物竟然是“血糖刺客”？SLE患者多吃一口，狼疮就会搞事！

现今社会，糖尿病已经人人皆知。而SLE患者由于长期服用糖皮质激素的肝脏功能的影响，比常人的糖尿病风险更高^[1-2]。那么SLE患者怎么做才能预防血糖升高？

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血糖监测可以帮助了解病情、指导药物调整。但是，对于血糖检测结果的确切意义很多蝶友却未必知晓。

根据国家卫生健康委员会发布的最新数据，2024年的血糖标准如下：

这些症状可能与糖尿病有关，蝶友们需要提高警惕：

如果出现上述症状，建议蝶友们及时进行血糖检测，并咨询医生。早期诊断和治疗对于控制糖尿病及其并发症至关重要。

“血糖刺客”是指那些能够迅速升高血糖水平的食物。这些食物通常含有大量的简单碳水化合物，如白面粉、糖等，它们在消化过程中会迅速分解成葡萄糖，导致血糖水平急剧上升。介绍几种常见的“血糖刺客”：

1、煎饺：通常由白面粉制成，并含有较多的油脂和馅料，这些因素都可能导致血糖快速升高。

2、油条：油炸食品，不仅含有高量的简单碳水化合物，还含有较多的油脂，会迅速增加血糖水平。

3、粽子：粽子通常由糯米制成，糯米的血糖生成指数（GI值）较高，意味着它会导致血糖水平快速上升。

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4、烙饼：尤其是由白面粉制成的烙饼，由于其高碳水化合物含量，也可能导致血糖迅速升高。

对于需要控制血糖的蝶友们来说，应谨慎食用这些食物。如果确实想吃，可以采取以下策略：

餐前适量食用升糖指数低的水果，如苹果、梨或奇异果等，不仅能提供丰富的维生素和矿物质，还能通过增加饱腹感来减少后续正餐的食量，从而间接控制总热量和糖分的摄入。此外，水果中的天然纤维还能延缓餐后血糖的上升速度。

调整进食顺序是一种简单而有效的控糖方法。建议先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。这种顺序有助于减缓碳水化合物的消化速度，使血糖上升更加平稳。同时，蔬菜中的膳食纤维和肉类中的蛋白质也能增加饱腹感，减少主食的摄入量。

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细嚼慢咽不仅有助于消化，还能减缓食物的摄入速度，让大脑有足够的时间接收饱腹信号，从而避免过量进食。更重要的是，细嚼慢咽能够减缓食物的消化速度，让血糖上升更加平稳。

“汤泡饭”这种吃法看似美味，实则暗藏血糖上升的隐患。当米饭被汤汁浸泡后，其升糖速度可能会加快，因为汤汁中的油脂和盐分可能促进米饭中淀粉的分解和吸收。为了守护血糖的稳定，建议将汤和饭分开食用，并控制米饭的摄入量。

饭后散步20分钟，能够消耗能量、消耗葡萄糖、减缓血糖的波动。散步、慢跑或瑜伽等轻度运动也是不错的选择。但需要注意的是，饭后不宜立即进行剧烈运动，以免对消化系统造成不良影响。

蝶友们在日常生活中要适量运动，合理饮食，控制血压、血脂、体重，预防糖尿病的发生。但更为重要的是：定期监测血糖，早期发现无症状性糖尿病，高危风险的蝶友们最好应每半年监测一次相关指标。