【开吃啦】第26期：鹿茸到底能不能吃？

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本期科普饮食聚焦“鹿茸”，到底能不能吃？

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能吃，要在医生指导下服用。

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角，是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、激素、氨基酸、蛋白质及矿物质等多种成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，具有振奋和提高机体机能、抗疲劳，促进组织愈合及修复、抗癌等作用。

近年关于鹿茸抗癌的研究逐渐增多，它被列为抑制癌细胞生长和转移的候选药物。鹿茸本身的滋补效果是值得肯定的，但是也要视情况而定，如果肿瘤患者有高血压或者肝脏方面的病症，还是要慎重一点，在医生的指导下服用。