沙棘能不能吃?
沙棘
沙棘是地球上最古老的植物之一,1977年卫生部将沙棘正式列入《中国药典》。能止咳祛痰、生津止渴、消热止泻等
抑癌
沙棘中白花青素、苦木素、香豆素、5-轻色胺、B胡萝卜素等,对人体内的癌细胞具有一定的抑制和杀伤作用,特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症。并且具有阻断致癌物质N-亚硝基化合物的合成和抑制黄曲霉毒素诱发癌前病变的作用。
提高机体免疫功能
含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用对免疫和细抱免疫有很强的调节作用,提高机体免疫功能作用。
减轻毒副作用
能减轻放疗及化疗的黏膜损伤、辐射损伤、免疫力下降、食欲缺乏等副作用。
提高胰岛素敏感性
沙棘可以提高胰岛素敏感性、减少尿蛋白的排出或增加蛋白的净合成,保护肾脏功能。尤其在抑制引发糖尿病并发症的罪魁祸首糖基化终产物(AGES)产生清除自由基对机体细胞(胰腺细胞)的损伤
小贴士:
孕妇、哺乳妈妈、12岁以下孩童勿用(因相关安全性未知)
肝肾肠道功能异常者勿用(因相关安全性未知)
摄食后可能造成尿液出现深黄或略带红色,通常为无害现象
长期使用沙棘油安全性未知,因此建议别使用超过3个月
凝血功能异常者勿食,也勿与具有抗凝效果药物一起服用(因沙棘可能具有抗凝血效果)
手术前2周停止使用(因沙棘可能具有抗凝血效果)
沙棘果可能具有降血压效果,因此低血压或服用降压药物者请小心
推荐摄入量5-15ml
补充包:
1.沙棘汁
是调配好的饮料,所以存在很多的一个添加剂,糖类等,而且营养成分也是损失比较多的一类,不建议选择
2.沙棘浓缩汁
①一种是去油去籽后的果实可以会添加水,在去浓缩的沙棘浓缩汁,像一些脂溶性的维生素,还有类黄酮类的有益植物活性物质可能就会相应减少许多
②另一种就是不去油不去籽整果压榨不加水的沙棘原浆,这个虽然会损失一部分的果胶,纤维素,还有对热比较敏感的维生素等总体还是比较优秀的
作为产品可以销售,都需要进行杀菌罐装,所以还是会有损失一些怕热的维生素
3.沙棘果油
作为可食用的油,效果还是不错的,但是它本质还是油哦,一天总油量还是建议在25ml以下哦,天天喝会变成小黄人
4.沙棘籽油
变小黄人的成分基本都在果皮果肉中,所以沙棘籽油是比较轻透,不会发黄,发红的颜色的精油,一般用在护肤品中,食用也是可以的,但是同样需要控制总的摄入量是在25ml以下,但是要注意这两款的油中维生素E含量都是比较丰富的,乳腺癌,卵巢癌患者,需要注意。(普通的萃取和co2超临界萃取,选择后面的,萃取的有效成分会更多一些)
5.沙棘冻干粉
①僵尸粉意味着这个沙棘是经过了去油后,晒干的果干,然后再进行破壁得到的,营养物质特别是维生素类,基本都被破坏了,
②冻干粉的制作工艺是直接采摘下来的果实直接超低温冻干,然后进行破壁处理,对维生素类破坏比较少,但是一些抗氧化剂类的成分会影响比较大,因为破壁后直接空气,损失了一部分。
6.大果中果小果
营养成分没有差距很大,不必为这个掏更多的钱
7.总结
所以能吃鲜果吃鲜果,吃不了,其沙棘原浆(推荐独立包装),冻干粉(推荐独立包装)都是比较推荐摄入的,同时记得用温水进行冲泡哦。能保留更多的维生素c。
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abmm190
壹姐.江苏66年11月生@2017年8月
直率的长颈鹿
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