这么些年我的钙都白补了？
维生素K
维生素K是一组脂溶性化合物，分为维生素K1（叶绿醌）和维生素K2（甲基萘醌）。
维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中，会使异常的凝血机制正常化，不会使血液非正常凝结
而维生素K2则来自动物性食物，如肝脏，和蛋黄。结肠中的肠道细菌也能产生少量的维生素K2。VK2能激活基质GLA蛋白和骨钙素这两种促进钙结合和骨代谢的蛋白质，从而有助于建立和维持骨骼正常。
世界顶级医学期刊《美国医学会杂志》（JAMA）发表的一篇荟萃分析显示，补充钙和维生素D3对防止骨质疏松导致的骨折没有作用。类似研究还有《柳叶刀》中关于补充维生素D的研究论文，英国医学会会刊《英国医学杂志》（BMJ）中国补充钙的研究论文，均得出类似的结论。
人体自身所需维生素K2的50%-75%基本上来自肠道益生菌群及相关活性酶的合成。由于现代饮食方式和抗生素的滥用，肠道菌样紊乱导致合成量逐渐下降。大多数人都存在维生素K2缺乏的现象。
根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式:包括MK-2，MK-4,，MK-7，MK-8。它们结构上相似，但侧链长度不同。
侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。
长链的MK-7是最优质的，它已被证明具有最高生物利用度，且在口服摄入后在血液中具有较长的半衰期，从而能够在较长的时间周期内发挥它的益处。
VK2工作原理
钙离子进入人体中有两种选择：一种是沉积在正确部位如骨骼、牙齿等；另一种是沉积在错误的部位，如关节软骨、血管和肾脏。
错误部位钙离子的长期累积会造成器官钙化，最常见的就是“血管钙化"。
血管钙化是一种病理现象，可引起动脉硬化，进而诱发心血管等一系列疾病，而维生素K2是机体组织钙化的主要“狙击手”。
维生素K2通过活化骨钙素和骨基质蛋白的方式形成“钙爪” ,主动将沉积在血管壁与游离在血液中的钙离子捕提出来，然后带着它们回归到人体骨骼组织里。
维生素K2是“血钙”变为“骨钙”的关键一步，既能降低血管钙化风险，预防心血管疾病的出现也能从源头解决骨质疏松症。
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