螃蟹~~肿瘤患者能不能吃？

吃，过敏不吃

简介

1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，属于营养价值较高的高蛋白、低脂肪食物，对于需要补充营养的肿瘤患者来说，是一个不错的选择。

2.含有丰富的钙质，适当食用螃蟹补充钙质，在预防儿童佝偻病，以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼方面的作用也非常明显。

3.其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。其中维生素A、维生素E这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老

4.螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。比鳕鱼和牛肉都要高出很多。硒在人体的抗氧化机制中发挥重要作用，能保护一些细胞和组织免受伤害。可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

小贴士

1.蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。

2.螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。

3.红斑性狼疮慎食（对于有些患者，食用后会出现过敏现象，应当小心。）

4.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等忌食

5.螃蟹四个地方不吃：蟹胃，蟹心，蟹肺，蟹肠

6.不建议同食大量的水果还有含草酸高的食材（柿子、石榴、山楂、茶叶等）

7.感冒，发烧忌食

8.推荐摄入量，一周1次~2次，单次最多两只巴掌大的螃蟹