鲫鱼~~肿瘤患者能不能吃？

能吃，过敏不吃

简介

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，每100克鲫鱼食部约含蛋白质17.1克、脂肪2.7克、磷193毫克、钙79毫克、铁1.3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克。中医认为，鲫鱼味甘性平，有健脾利湿的作用，对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效。

1.鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，鲫鱼中含有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸；

2.鱼肉中肌纤维细短，间质蛋白少，而且水分含量较多，因此组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化鲫鱼中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为n-3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。

小贴士

1.属于高嘌呤食材，有痛风、尿酸高的肿瘤患者慎食

2.不建议同食大量的水果还有含草酸高的食材（柿子、石榴、山楂、茶叶等）

3.红斑性狼疮慎食（对于有些患者，食用后会出现过敏现象，应当小心。）

4.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等忌食

5.对肝硬化病人和结核病人来说，在服药的时候忌吃，避免加重病情或影响服药效果。

6.血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃，因为鱼中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

7.推荐摄入量一次进食你巴掌心大小