健康餐桌计划收官：从每日饮食开始，为免疫力加分

       我太喜欢觅健平台的健康餐桌打卡活动了。

       一个月以来，从餐餐多加一份蔬菜，到主食里添点粗粮，再到补充优质蛋白、践行五彩饮食，我渐渐明白：原来合理搭配食物，真能滋养五脏六腑、调节身体免疫，让我们吃得健康又营养。

       最近在读《免疫功能复原方案90天》，书中详细提及食物与免疫性疾病的关联，更让我觉得，健康餐桌计划对我们蝶友来说格外重要。

      首先，餐桌上绝对少不了蔬菜——这是书中反复强调的，也是餐桌计划的第一步。我本身偏爱绿色蔬菜，而且坚持“菜-肉-主食”的进食顺序，既能提前获得饱腹感，又有利于营养吸收。

       其次说说添点粗粮。日常吃的大米、面食多是精加工，而粗粮含糖量低，对消化吸收很有好处。每年夏天，我都会在网上买十几种粗粮，每天换着花样煮：比如山药薏米赤小豆粥，能健脾祛湿；燕麦荞麦小米粥则助力消化。坚持下来，现在我的肠胃功能比以前好太多。

       第三要聊聊蛋白质。它是人体重要的能量来源，分为动物蛋白和植物蛋白。肉、蛋、奶属于动物蛋白，米、面、豆类则提供植物蛋白，两种蛋白搭配着吃，营养才更均衡。

       最后是五彩饮食。稍微了解中医饮食理念的人都知道“五色入五脏”：青入肝、红入心、白入肺、黄入脾、黑入肾。通俗来讲，绿叶菜养肝，红薯、赤小豆养心，梨、白萝卜养肺，玉米、番茄、胡萝卜养脾，黑豆、黑芝麻、双葚养肾。把这些色彩搬进餐桌，就是在给五脏六腑“加餐”。

       活动虽结束，但我们得继续执行这个计划，必定终生受益！