“膳食说”第96期：鹅肉能不能吃？
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健康营养饮食对于肺癌患者很重要，本期科普饮食我们聚焦“鹅肉”，到底能不能吃？
能吃，但不能多吃。
朱元璋曾赐蒸鹅给长背疽的徐达，徐达吃后中毒身亡。因此大家都认为鹅肉是“发物”，会加重病情，千万不要吃鹅肉。
但其实，鹅肉的营养价值不比鸡肉鸭肉差， 跟鸡鸭牛羊肉一样，都属于完全蛋白质，非常容易被消化吸收，身体虚弱、营养不良、脾胃气虚的肿瘤患者可以适当的吃点鹅肉。
《本草纲目》记载：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。大概意思是鹅肉性冷，吃多了使人患病，引发旧病，嫩鹅肉有毒，老鹅肉适于食用。因此肿瘤患者吃鹅肉要适量，不宜多吃。
【蛋黄下厨房】
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觅友_Z89F61454我们大家还是吃鸭子比较好吧？
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2020-06-16 19:56:15 有用(0)
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觅友_Z89F61454辛辣的东西尽量不吃
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2020-06-16 19:56:59 有用(0)
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浴火重生9学习了
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2020-06-10 21:37:52 有用(0)
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福建玉融谢谢分享
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2020-06-11 23:33:07 有用(0)
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玉米ayu谢谢，学习了！
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2020-06-11 16:10:28 有用(0)
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和风轻舞我吃鸭子
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2020-06-11 16:17:57 有用(0)
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田丝瓜学习了
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2020-06-11 03:30:14 有用(0)
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爱浇灌在心里的loulou鹅肉太发了别吃，吃老鸭
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2020-06-22 18:00:40 有用(0)
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方圆20.1.16学习了，谢谢分享。
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2020-06-10 20:27:33 有用(0)
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平常心3338学习了
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2020-06-10 20:49:41 有用(0)
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远方5273学习了
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2020-06-10 20:51:00 有用(0)
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大拇指点赞
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2020-06-11 05:57:27 有用(0)
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随遇而安340学习一
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2020-06-11 14:06:26 有用(0)
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祈祷62四川卤鹅肉非常好吃！
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2020-06-10 21:06:03 有用(0)
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