“膳食说”第95期：南瓜能不能吃？
觅友们晚上好！民以食为天，食以安为先。点击右上角“关注”派派，每晚20点与你不见不散~
健康营养饮食对于肺癌患者很重要，本期科普饮食我们聚焦“南瓜”，到底能不能吃？
能吃。
南瓜果肉和种子均可食用，花也可以食用。在日常餐桌上，南瓜既可以当做菜又可以代替主食。南瓜含有丰富的维生素B、维生素C和淀粉、蛋白质、胡萝卜素等。其所含的大量果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，起到解毒作用，同时还能保护胃肠道黏膜。
南瓜中的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害。还能够消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌抗癌的功效。
【南瓜子是生吃好还是熟吃好？】
南瓜子其实可以生吃也可以熟吃，从口感上来讲，普遍都认为炒熟了以后更香脆，而且南瓜籽里头含有的脂肪、蛋白质，还有一些钾、钙这些矿物质，经过烹炒流失并不是很多，所以为了补充营养生吃熟吃都是可以的。
【蛋黄下厨房】
【往期回顾】（点击下方链接直接跳转哦）
收藏
回复(10)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
田丝瓜学习了
举报
2020-06-10 00:04:34 有用(0)
回复(0)
大拇指点赞学习了
举报
2020-06-10 06:08:04 有用(0)
回复(0)
祈祷62谢谢派派！我家超爱吃南瓜汤，做法简单又好吃。
举报
2020-06-09 20:29:39 有用(0)
回复(0)
叶子186谢谢派！学习了
举报
2020-06-09 21:09:32 有用(0)
回复(0)
石头7814
举报
2020-06-09 21:13:20 有用(0)
回复(0)
老八路学习了，谢谢派派！
举报
2020-06-09 21:24:35 有用(0)
回复(0)
福建玉融谢谢分享
举报
2020-06-09 21:52:55 有用(0)
回复(0)
方圆20.1.16现在每天吃生南瓜籽，熟的有点上火。学习了，谢谢。
举报
2020-06-09 22:04:24 有用(0)
回复(0)
觅友_H5901671谢谢分享
举报
2020-07-23 08:11:36 有用(0)
回复(0)
远方5273谢谢分享！
举报
2020-06-10 09:22:23 有用(0)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
暂无数据
热门帖子
今日推荐
推荐关注
