胃癌患者应多吃这三种蔬菜

胃癌是一种发病率和死亡率都很高的恶性肿瘤，许多患者由于在日常生活中不注意饮食，这也是导致胃癌高发的原因之一。那么，胃癌患者能吃什么呢?下面我们就请专家为大家做一下详细的介绍。


　　(1)胡萝卜：我们都知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，且在高温下难以被破坏，并容易被人体吸收，进而转变为维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很不错的作用。研究表明天天吃胡萝卜有益于防癌。


　　(2)黄瓜：专家介绍说，多吃黄瓜对胃癌的恢复有利，在黄瓜里面含有对我们人体非常有益的主要成分有矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、蛋白质、脂肪、糖类化合物、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。


　　(3)番茄：在我们的日常饮食中，番茄是人体所需要的维他命C的一个重要来源，无论是在番茄的储存还是烹饪的过程中，番茄所含的维生素C不易遭到破坏,同时番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃