【今日食谱】鱼腥草炒肉丝

癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。我们知道，李开复以前在台湾通过调理饮食辅助抗癌，为了更好帮助大家，肺癌圈子会进行《今日食谱》推荐，大家根据自身情况酌情参考。

鱼腥草炒肉丝

【材 料】

鱼腥草100克，猪瘦肉50克，食用油、葱花、盐、料酒各适量。

【做 法】

①鱼腥草洗净，切成小段，在沸水中焯2分钟；猪瘦肉洗净，切成丝。

②锅置火上，放入食用油，煸香葱花、猪瘦肉，再放入鱼腥草翻炒，烹入料酒，加盐调味即可。

【功 效】

鱼腥草含有鱼腥草素，能增强白细胞吞噬能力，提高免疫力，抑制癌细胞分裂和增生。

来源：书籍《防癌抗癌吃什么宜忌速查》，吴煜主编。