分享‖豆腐到底可不可以吃？

我们一直都有一个疑问：有肾炎，肾损害，慢性肾脏病患者，到底可以吃豆腐么？

北京大学第一医院肾脏内科主任医生周福德主任是这么说的（请看下面的图），这是他的微博截图。

另外周主任也曾经在央视健康之路讲到：

1. 优质蛋白包括： 动物蛋白，瘦肉，鸡肉，牛肉等肉类，大豆蛋白，大豆，豆腐等。

2. 蛋白质是我们身体中必不可少的营养成分，但是吃多了会加重肾脏负担。正常人每天摄入量应该控制在每天每公斤体重摄入蛋白量1.2克左右。并且应摄入优质蛋白。有严重肾脏病的患者达到正常人的八成就可以，要营养均衡。

所以，我觉得如果担心大豆那么可以不吃，但豆腐经过加工是比较精细的优质蛋白，脂肪含量很低，是可以吃的，关键是量的控制，偶尔吃一次也是没问题的，而且我们的肾功能一般是没问题的，即使有问题，减少量，每天是要保证优质蛋白和蔬菜水果的比例，均衡营养。

我是在肾内科看的狼疮，我的肾内科医生是没有让我绝对忌口的，我就根据自己的情况来选择，比如我过敏的食物绝对不吃，辣椒也吃的少，本来也吃不了辣……但她有嘱咐我一定不能暴晒，特别夏天要打防晒的伞，戴遮阳帽，涂防晒霜，虽然我没有起红斑，但紫外线对狼疮是有影响的，冬天还好，紫外线不强，我会涂防晒霜，时不时的晒20分钟足够获得维D了，冬天最好晒后背，增加体内阳气。