秋季养生：六要五不要

终于告别了炎炎夏季，凉爽的秋天已近在眼前。尽管立秋后的气温仍会有些反复，不过，并不妨碍我们从饮食上慢慢调理，从酷热的夏季过渡到凉爽的秋季。

俗话说：“一夏无病三分虚”，因此，当前更要遵循养生原则进补，在这个最适宜进补的季节做到对症进补，而不是盲目乱补。

6个首选

01、润燥 首选莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

而且，莲藕的做法也很多，可以清炒、糖醋，也可做藕饼等，老少皆宜。

02、养肺 首选杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

03、排湿 首选芹菜

芹菜有发散体内湿热的功效，平肝健胃，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。

芹菜的做法也很多，可与香干、肉丝、开洋等炒食或者拌食，清淡可口。

04、润肠 首选蜂蜜

蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。

有些乳腺癌患者对蜂蜜很忌讳，觉得不宜多食。其实，对于乳腺癌患者而言，适量食用蜂蜜，比如每天晨起空腹一杯蜂蜜水，可以起到排毒养颜的作用。倒是含有大量雌激素的蜂皇浆，却是不宜食用。

05、排毒 首选葡萄

人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，身体易困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

而且，葡萄的好处有很多，全身都是宝：比如预防心脑血管疾病，防止血栓形成；祛痰；抗病毒；减肥；抗衰老，尤其将葡萄皮和葡萄籽一起食用，效果作为明显；保护肝脏等。

食用葡萄时，最好充分洗净，连皮带籽可一起食用，不然剥皮吐籽，效果会减半。

不过，食用葡萄要注意亮点：

1、葡萄糖分过高，糖尿病人应适量食用；

2、吃完葡萄后不能立即饮水，否则易产生腹泻。

06、健脾 首选山药

秋冬进补前吃点白白糯糯的山药，更有利于补品的吸收。山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

而且，山药的使用方法也很多，可以蒸食后撒白糖，也可煲汤等。

5个误区

01、不能无病乱补

无病乱补，既增加开支，又伤害身体。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会发胖，血液中胆固醇增多还易诱发心血管疾病。

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食。过量服用最常见的维生素C，可致恶心、呕吐或腹泻。

02、不能凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良品，不仅营养价值较高，而且味美可口。但肉类不易被消化吸收，久食多食使胃肠功能减退的老年人不堪重负。而且，肉类在消化过程中产生的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，往往易诱发心脑血管病等。

饮食清淡并不是不补，现代营养学观点认为，新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。

03、不能以药代食

药补不如食补，药物、轻食物是不科学的。许多食物也是有治疗作用的。比如上文提到的秋季进补6种首选的蔬菜水果。

04、不能重“进”轻“出”

随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐有油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出。而生活节奏的加快，使不少人排便无规律甚至便秘。

因此，在进补的同时，还要重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时重视排便的及时和顺畅。

05、不能越贵越补

“物以稀为贵”，那些“高贵”的食品如燕窝、鱼翅等其实并无奇特的食疗作用，十分平常的甘薯和洋葱等食物却有值得重视的食疗价值。

另外，凡食疗均有一定的对象和适应的情况，要根据自身的需求来确定药膳，“缺什么，补什么”，以实用为滋补原则，切勿凭贵贱分高低，也不可盲目追随他人。
（来自 雪-伦-健-康-屋）