健康食谱：蒜蓉烤香菇

🏃健康主题：硒，抗病毒的“利器”

慢性病的饮食注意​ (针对易被病毒感染人群)：充足的硒有助于增强机体对病毒的抵抗力。除了从食物（如巴西坚果、海鲜、蘑菇）中摄取，保证充足睡眠、减少压力同样重要，因为压力会消耗体内的硒。

🍲 健康食谱：蒜蓉烤香菇

食材：鲜香菇8-10朵，蒜末、葱花、生抽、蚝油、食用油少许。

🍳制作：

香菇去蒂，洗净，在菌盖内侧划十字花刀（便于入味）。

将蒜末、生抽、蚝油、食用油混合成蒜蓉酱。

将蒜蓉酱均匀涂抹在香菇内侧。

放入预热200℃的烤箱或者空气炸锅，烤10-20分钟，出炉撒葱花。

🌞 香菇不仅富含硒，其多糖成分也具有免疫调节作用。用蒜蓉烤制，香气扑鼻，最大程度保留了营养。简单又美味，是增强抗病毒能力的天然佳肴。