家常替换菜计划｜糖醋藕片+橘子皮
做法巨简单，厨房小白一次成功：
1. 藕切薄片，开水焯1分钟捞出过凉
2. 锅里少油，放几片晒干/新鲜橘子皮爆香
3. 加1勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许盐
4. 下藕片翻炒均匀，收汁即可
出锅那叫一个绝：
酸甜清爽不腻口，带着淡淡的橘子清香
解腻又开胃，比饭店还好吃
平时吃不完的橘子皮别扔
晒干存起来，炖肉、凉拌、烧菜都能放
天然增香神器，省钱又健康
家常菜的真相：
不是调料越多越好吃
一点巧心思，普通菜也能变招牌
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