术前、术后、治疗期，前列腺癌患者在各治疗阶段如何吃得更科学？

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手术前怎么吃？

在手术前，前列腺癌患者在消化吸收能力允许的情况下，应尽量补充各种营养元素，包括优质的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和多种维生素。通过加强营养补充，可以提高身体素质、增强免疫力，并预防或延缓恶病质的出现。

图片来源：摄图网

如果在临床治疗之前较早进行营养干预，机体可以更全面地吸收营养元素。对于身体状况较好的患者而言，他们对手术的耐受力较强，恢复能力也较好。

术后饮食应以清淡、细软、易于消化吸收为原则，避免急于求成。对于前列腺癌患者，建议在术后从流质饮食开始，待无明显不适反应时再逐渐过渡到半流食和普食。

在手术后的一周内，除了进食全流质和半流质饮食外，还可以适当口服特膳食品，以确保机体摄入足够的营养素。同时，应避免食用刺激性的食物，如熏制、烤制、腌制、油炸和过咸的食品。

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在术后康复期，患者可适当选择多种营养丰富的食物，如小米、紫米、红薯、土豆、西红柿、芹菜、南瓜、洋葱、山药、鸽肉、海参、鲤鱼、鳕鱼、海带等。此外，鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等食物也是很好的营养来源。由于患者可能出现味觉改变或减退以及厌食等症状，家人在为其配备饮食时应注意调整饮食结构，避免过分限制食物种类。

在化疗前，建议患者保持均衡的饮食。每日饮食应包含：谷薯类（如米饭、面食）、蔬菜水果类（约600~800克）、肉禽蛋类（瘦肉、鸡肉或鱼肉（约50~100克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品50~100克）以及油脂类（约25克）五大类食物，并可每日进食4~5餐，加餐以水果为主。

在化疗前一天，建议患者选择低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。可以选择的食物包括米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。这样的饮食有助于为化疗做好准备，提供充足的营养支持。

由于药物对肿瘤细胞的杀伤作用，会不可避免地对正常细胞造成一定程度的损害，从而引发一系列毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡和脱发等。

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针对这一情况，患者应适当补充高蛋白食品，如奶类、瘦肉、鱼类、动物肝脏、红枣和赤豆等。此外，河蟹、黄鳝、黑鱼和牛肉等食物也有助于提高白细胞水平。若出现食欲不振和消化不良等症状，可增加一些健脾开胃的食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈和陈皮等。

在治疗过程中，若患者出现较为明显的不良反应，建议以流质食物为主。具体可选择菜汤、米汤、果汁等易于消化的流食。此外，嚼食生姜具有一定的止呕效果，可适当尝试。

化疗药物在消灭肿瘤细胞的同时，也会对增殖活跃的骨髓细胞造成损害。因此，在化疗期间，骨髓抑制作用明显，白细胞数量下降，增加了感染的风险。为了应对这一情况，除了使用升白针外，饮食护理也至关重要。

由于化疗后身体较为虚弱，建议选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉和果酱等。此外，还应采取少量多餐的饮食方式，以充分满足身体的营养需求。