确诊乳腺癌后芝麻不能吃了？很多患者都害怕会影响雌激素，让内分泌药白吃了
今天这篇文章来自于评论区的一则留言，想让觅健互助君讲讲乳腺癌患者能不能吃黑芝麻。
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芝麻和乳腺癌的“可疑”关系
最主要的担忧还是集中在芝麻富含的维生素E上。维生素E进入人体以后，会水解成为一个叫「生育酚」的物质。生育酚促进性腺分泌激素。特别是对女性，它能够促进卵巢分泌雌激素、孕激素，促进女性的卵巢排卵。其实，它背后的本质是激素的作用。
也有哈佛大学医学院附属布里格姆妇女医院有一项20年涉及5万人的研究，在2019年《国家癌症研究所杂志》上发表文章表明，某些基因型的病人在补充维生素E后，乳腺癌、子宫癌、肺癌等的发病风险反而都上升了。
听着芝麻的确会影响乳腺癌患者，但是讨论时，我们更要注意：剂量。
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适量吃没事
小剂量的雌激素和维生素E不足以致癌，只是长期大量使用便会蓄积在脂肪细胞中（维生素E是脂溶性的）。恰好乳腺组织是被皮下脂肪包绕的，这两种物质可刺激乳腺增生性病变，严重者可诱发乳腺癌。
芝麻里有多少维生素E？
普通黑芝麻在50.4mg/100g左右，一粒保健品维生素E含量是97.5mg，（每日400mg，疗程1年以上，再加上和雌激素一起用，那的确存在致癌风险报道）。如果你在用维生素E乳膏，那互助君要提醒大家，不要长期、大量使用。
因此，对于吃芝麻影响药效的言论，大家不必过于纠结，适量吃芝麻是不影响的，而且芝麻里也有一些营养元素不错（比如钙含量挺高）。当然还是那句话，如果大家实在担心，当然也可以不吃。
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吃芝麻的几个疑问
1.那芝麻酱、芝麻糊这些制品能吃吗？
芝麻酱不建议多吃，脂肪含量实打实的高。
如果是冲泡型的芝麻糊，可以看配料表，重点关注芝麻和糖在配料表里的排名，排得越靠前说明量越多。
2.芝麻能让头发变黑吗？
证据不足。
白发的形成主要与黑色素细胞减少有关，前无充分研究证明芝麻能促进黑色素合成或逆转白发，传统说法更多基于“以黑补黑”的联想（参考红极一时的“何首乌生发”）。
温馨提醒：文章旨在传递疾病知识，不作为诊疗方案推荐及医疗依据。
封面图片来源：稿定设计
责任编辑：觅健圈圈
参考文献
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