春节阖家团圆，聚会就餐必不可少，我们在放松心情的同时也 给脾胃增添了不少负担。

《素问•奇病论》有云：肥者令人内热，甘者令人中满。肥腻的食物使人内里生热，而甘美的食物又会使人胸部满闷。

中医对肥甘厚物的态度是「鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保千年」，是主张清淡饮食，伴肥甘厚物营养的一种饮食方法。

八十年代以后，我们的食谱产生很大的变化，肉类增多，肥甘厚物增多以后，现在的高血压、高血糖、高血脂才慢慢多起来。肿瘤在早些年是非常少的病种，现在也开始增加，食谱的变化体现了「鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保千年」的正确性。

所以在生活中我们要注意加入食品中的清淡元素，以及控制肥甘厚物的摄入。所谓内热和中满，都是血液在身体内部流淌不通畅的自觉症状。

除了适当多食青菜萝卜，以下两个小妙招对帮助脾胃减负也很有益处。

《日用本草》："化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。"

《滇南本草》："消肉积滞，下气；治吞酸，积块。"

《本草蒙筌》："行结气，疗颓疝。"

《食鉴本草》："化血块，气块，活血。"

过年过节，习惯性的暴饮暴食，老人小孩尤其需要注意，小孩食积容易发烧，心血管不好的老人，吃多不消化也容易出问题。

日常饮食应多汤，少硬、冷、腻、实，一句话就是：一定要吃好消化的食物，不给身体添负担。

餐后可准备3-5片生山楂泡水代茶饮，去油腻很有效。嫌麻烦的也可以吃点山楂片，饭后吃几片预防食积。

中医认为，山楂有消食健胃，行气散瘀的作用。用于化肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛等。

山楂对心血管系统有保健作用。而山楂因含有山楂酸和脂肪酶，如果在炖肉的过程中，加入几片生山楂，则可使肉质酥烂，更有利于脾胃克化。

以上两种方法，大家不妨一试吧！