家乡的美食

我的家乡在宝应，一个三四线小县城，我家乡的美食是藕粉。那藕粉几分澄清，那香甜中包裹着莲子的清新气息，一勺入口，温温软软，恰似那天青色的甜，满碗澄澈透明，有少许雪白的小圆子在藕粉中起伏着，鹅黄的桂花荡漾其间。轻呷一口，清甜的香气扑面而来，沁人心脾。
淡淡的藕粉比不上薯片、烧烤和香甜的小蛋糕有浓郁的味道，稠稠的藕粉也比不上西米露、杨梅汁和晶莹的小果冻般有鲜亮的色泽，但这么多年来我爱的，仍只是一碗藕粉。