七夕甄选~爱心食谱推荐

鸡蛋  虾仁 芝士碎 胡萝卜  地瓜叶  口蘑

1.把胡萝卜,口蘑，地瓜叶，虾仁切碎，焯水沥干多余水份

2.碗内打入两个鸡蛋，加刚刚焯水的食材，芝士碎，少许盐搅匀备用

3.锅内少油烧热，倒入蛋液小火慢煎至蛋液凝固，卷起来，倒入第二层蛋液，小火蛋液熟后卷起来，用刀均匀切开1cm厚度大小。

4.在玉子烧上斜切一下，翻动一面玉子烧和另外半个就拼成爱心❤形状啦～

1.蔬菜可以换成自己喜欢的青菜碎，如果换成其它也记得要焯水沥干水份，这样容易熟。

2.这个玉子烧其实不仅可以用方形的锅来煎，圆型平底锅 一样可以煎的，每次倒蛋液的前记得都在锅面薄薄地刷一点油。

3.喜欢芝士拉丝口感的就要趁热哦，注意别烫到就好哦～

牛肉，甜菜根粉，粳米，燕麦仁

1.牛肉切丁后少许海盐和黑胡椒粉腌制15-20分钟、甜菜根粉用饮水用稀释备用

2.油热后将牛肉丁下锅炒至变色，然后加入燕麦仁米饭翻炒并少量多次加入稀释好的甜菜根粉调的，直至调出自己喜欢的颜色

3.加适量的海盐翻炒均匀，最后出锅摆盘

1.炒饭的调味就按照自己平时的喜好和习惯来就好；

2.甜菜根粉也可以用火龙果汁代替，不论是火龙果汁还是稀释好的甜菜根粉都要少量多次添加，直至跳出自己喜欢的颜色；

3.甜菜根粉使用时记得先用饮水稀释一下，这样米饭上色更均匀而且偏粉色系；

4.火龙果肉配上牛肉，果香和肉香的结合口感很不错，不是黑暗料理，可以放心尝试；

5.摆盘的爱心造型，都是用模具完成的，使用模具时在内侧涂上食用油，更方便脱模，另外把炒饭压实一些，脱模后造型更稳定。

秋葵 鸡胸肉 香菇

1.秋葵竖着对半切开，掏出籽

2.把鸡胸肉，香菇打成泥后加入秋葵籽，蚝油

3.加入灵魂花椒油，酱油，葱末搅拌均匀上劲儿

4.酿入秋葵内，上汽后蒸10分钟

5.调个简单的酱汁：油盐酱油，淋上即可

1.可以把鸡胸肉换成瘦肉，鱼肉等都可以

2.血压比较高的觅友可以把酱料少放些，加点陈醋。

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