胃癌患者吃什么
胃癌近年来发病率呈升高的趋势。流行病
学研究发现，胃癌的发病和幽门螺杆菌感
染、慢性萎缩性胃炎、不良饮食习惯等因
素密切相关。胃癌的主要治疗方式有手术
切除、放化疗、靶向治疗等。胃癌患者的
饮食很重要。一方面，胃是储存食物的部
位，胃癌患者应注意饮食健康；另一方
面，胃癌患者行手术后，一般切除了大部
分的胃，胃体积减小，患者应注意少吃多
餐，不能暴饮暴食，应以半流质食物为
主，多吃容易消化的食物，避免生、冷、
硬的食物。
胃癌患者的健康饮食
胃癌患者一定要加强饮食护理。胃癌患者
消化功能减弱，胃容量减少，因此在饮食
上要注意食物营养，以清淡易消化的食物
为主，切忌进食过热、粗糙、辛辣刺激性
食物。患者应少食多餐，每日6~7顿为
宜，烹饪方式以炖煮为主。患者每日应摄
入足量易消化的蛋白质，如海鲜、鱼类、
牛奶、大豆等，应多吃新鲜水果蔬菜等易
消化、富含纤维素和维生素的食物，避免
吃气味过浓或者油腻的食物。胃癌患者的
能量消耗高于其他肿瘤患者，因而其能量
需求较其他肿瘤患者要高一些。蛋白质需
要量增加到1.2～1.8g/（kg·d）；糖类
通常需要摄入3～4g/（kg·d）；脂类为
1.5~2g/（kg·d）。患者应确保每日摄
入适量的矿物质、维生素及免疫营养素。
其中，微量元素硒是胃癌手术患者的一个
优先选择，硒的安全用量为50μg每日。
患者可以吃一些含硒的食物进行补充，如
蘑菇、芦笋、茄子、海鱼等。由于胃癌患
者对食物营养的吸收能力下降，这时可以
吃一些含硒咀嚼片来补充人体硒元素，例
如通过硒维康片里的麦芽硒，来保持人体
日常所需的摄取量。
胃癌晚期患者免疫力较低，日常饮食上应
该多吃抗癌、增强免疫力的质软流食，如
淮山药、荷兰豆、菱果、金针菜、金枪
鱼、蜂蜜、鸽蛋、海叁、杜蛎等。若胃癌
患者在晚期出现咳嗽、咯血症状，则可选
用一些具有止咳、收敛和止血功效的食
物，如藕节、莲子、梨、百合、山药、白
木耳、豆制品等。
另外，患者也可适当补充人参皂昔Rg3进
行调理。研究证实人参皂昔Rg3具有抑制
癌细胞生长转移，阻断肿瘤血管生成的功
效。
胃癌患者的饮食禁忌
1.忌烟、酒。
2.忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花
椒、辣椒、桂皮等。
3.忌霉变、污染、坚硬、粗糙、油腻、不
易消化食物，如炸蟹棒、麦鼓、荞麦、肥
肉等。
4.忌煎炸、烟熏、腌腊制品、生拌食物及高盐食物，如春卷、煎炸豆腐、腊肉、凉菜、刺身等。
5.忌暴饮暴食、硬撑硬塞，忌饮食不规律。
6.忌发物以及温性食物，如羊肉、狗肉、动物内脏、蟹等。
7.胃癌患者术后忌牛奶和高糖饮食。
适合胃癌患者的三款食疗配方
1.血橙胡萝卜汁。取血橙3个，胡萝卜半根，血橙、胡萝卜去皮切块，然后打成果蔬汁，建议每周2次。该配方富含维生素C和花色昔成分，有促进代谢、预防贫血的功效，适宜胃癌患者初期食用。
2.薏米花生粥。薏米、大枣、红小豆、花生仁各适量，然后煮至软烂，每日1次。该配方具有养血补脾的功效，适宜胃癌患者放化疗期间食用。
3.糯米芝麻蜂蜜粥。取芝麻炒熟打碎后10克，糯米30克，糯米熬熟后加入芝麻粉，待到粥温度降低时，放入适量的蜂蜜，每周3次。该配方具有缓解便秘、改善食欲
收藏
回复(0)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
相关推荐
热点推荐
2013-11-19 14:23:04
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗，2次小化疗，以及35次放疗，上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来，有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初，拿到病例报告的时候，
2013-11-19 14:31:01
妈妈患肺癌已经有三年了，这三年来一直在接受治疗到现在，下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月，妈妈体检出肺癌IV期，纵隔淋巴转移，肝部转移，去省肿瘤医院复查，做了PET-CT，结果一样，省肿瘤
2013-11-19 15:04:43
2011年11月，妈妈被诊断肺癌，我在网上浏览了很多帖子，学到了很多，看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来，越来越体会到抗癌之路的艰辛，今天发个帖子，记录一下妈妈的治疗经过，也
热门帖子
今日推荐
