【开吃啦】第246期：西瓜能不能吃？

觅友们，下午好呀~~上次说到夏天的雨，说下就下，像极了给大地补水。碰巧的是，昨晚鱼肝油也去超市买了一种很补水的水果，所以本期的“开吃啦”，鱼肝油就给觅友们，唠叨唠叨夏天必备的大“西瓜”。

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能吃，不宜过量。

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄红素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。大量研究资料表明，西瓜中的番茄红素具有抗氧化和清除氧化自由基活性，具有防癌抗癌、保护心血管、保护皮肤和延缓机体衰老等作用。此外，黄心西瓜内含的胡萝卜素，能诱导癌细胞良性分化。西瓜内含的枸杞碱可以抑制癌细胞繁殖及肿瘤的形成，其内含的配醣体可以促进体内产生T淋巴球及去活化巨噬细胞，从而产生抗体来抑制癌细胞的生长。不过，由于西瓜含糖量很高，有糖尿病史的肿瘤患者应少食

【西瓜如何挑选】