我国胃癌5年存活率仅20% 专家呼吁科学防癌
“在中国，患上胃癌之后，能够存活达到5年的，仅有20%；而在日本胃癌的5年存活率达到80%！这是为什么？正是我国人民在癌症防治知识方面的匮乏所造成的。”4月15日，北京世纪坛医院副院长张能维在今日举行的第20届全国肿瘤防治周宣传周暨义诊活动新闻发布会上痛心的说道。
张能维认为，除掉在癌症防治知识方面的匮乏，中国防癌还存在两大误区：“得了癌症的，认为自己就完了；没得癌症的，觉得这事儿跟我没关系。”
事实上，在癌症防治方面，不仅要科学抗癌，更要认识认清癌症。作为肿瘤临床治疗方面的专家北京世纪坛医院肿瘤中心任军主任，对于张能维副院长所提到的防癌误区有着更深的感悟，他告诉39健康网，很多群众对于肿瘤的认识较为浅显，在肿瘤诊治方面，还停留在单纯的手术或放化疗治疗肿瘤阶段，还认为患上肿瘤就等于领了死亡通知书。其实不然，肿瘤的治疗早已提升到多学科综合治疗层面，比如手术结合免疫治疗，放化疗结合免疫治疗，都取得了良好的临床效果。
为此，在第20届全国肿瘤防治宣传周“科学抗癌 关爱生命”活动来临之际，北京世纪坛医院也在医院的门诊大厅举办为期4天的大型科普宣传和公益义诊活动。届时该院肿瘤内科、肿瘤外科、乳腺科、介入治疗科、放射科、消化内科等十余个科室共20位肿瘤专家亲临现场为朋友们免费义诊咨询。参与义诊的专家均为各个科室的主任、学科带头人、专家教授。据悉，这将是北京世纪坛医院有史以来规模最大、涉及科室最多、专家阵容最强的一届全国肿瘤防治宣传周义诊活动。
另外，在这次义诊活动中，北京世纪坛医院还将向患者介绍肿瘤多学科联合会诊模式（MDT），即当患者在肿瘤中心某一个科室就诊，同时可以得到肿瘤内外科、中医科、放射治疗科、介入治疗科、神经外科、心胸外科、影像学科等多科专家的联合会诊，大大节省了患者就诊的时间及费用，并可在最短的时间内提出最佳治疗方案，为肿瘤患者提供全新的优质医疗服务 。
“此次公益义诊活动，我们除了希望能够为更多有诊断咨询需求的朋友服务以外，还希望通过我们的宣传，让更多的朋友能够正视肿瘤，走出诊疗误区，积极科学的防治肿瘤。同时，我们更加提倡早发现、早诊断、早治疗和规范化综合治疗，并结合我们先进的特异性肿瘤细胞免疫治疗技术，把肿瘤这种致命性疾病变成可控的慢性病。”任军在会上如是说。
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Meganyang（1）避免进食粗糙食物
（2）少吃或不吃盐淹食品
（3）多吃新鲜的蔬菜和水果；多饮牛奶
（4）少吃烟熏、油炸和烘烤食物
（5）改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快，欢乐开朗；不饮烈酒，不抽烟。
前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。
xiuyouyou遗传与分子生物学研究表明，胃癌病人有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
除了遗传这些因素外，很多时候还是自身的各种饮食问题。比如暴饮比如暴饿，这样反复，就会造成胃的伤害，时间久了，到了一定程度就会病变。
所以每个人预防胃癌，最好的办法是加强身体锻炼，做好每日的饮食。
zjf52666胃癌都是由于“吃”引起的，那么预防胃癌也要从“吃”下手。
洋葱：吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类：这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
myfwan(2)积极而正确地治疗胃溃疡，定期纤维胃镜检查，如内科治疗效果不佳，则应及时择期手术治疗。
(3)良饮食习惯：不吃或少吃用油煎炸的食品，因为煎炸时油锅的温度高达200.C以上，高温的食油，尤其是反复高温的剩油，可以产生苯并芘等致癌物质；肉、鱼等食品本身经煎炸后，也会产生致癌的杂环化合物。尽量少吃烟熏、火烤食品，因为食品在烟熏、烧烤或烘焦的过程中产生苯并芘等致癌化合物。喜欢吃烟熏羊肉的冰岛居民和喜欢吃烟熏鱼的前苏联沿海居民，消化道癌症的发病率比其它国家高出许多倍。
在食品的烤焦部分，苯并芘的含量最高，不要吃它。尽量少吃用盐腌制的食品，含有高浓度盐的食品易于发生高血压症，高善营养状况盐食品有促癌作用。腌制的各种肉类中容易形成少量的亚硝胺可能引发多种癌症。尽量不吃霉菌污染的食物，如高发区的酸菜、鱼露、虾酱等。我们提倡吃新鲜食品，改进烹调方法。
（4）进营养情况，适量增加动物蛋白、豆制品及新鲜蔬菜、水果等的摄入量，多食富含维生素C，E，及β胡萝卜素食品，以阻断亚硝基化合物在胃内的合成。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能。
(5)门螺杆菌感染：世界上超过半数的人感染HP，但不是每一个感染者都需要接受HP根除治疗。
gardeinia胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
齐迹萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
也希望医术能够快速的发展，能够遏制这些病变的发生，尽量做到早发现，早治疗。避免癌症的发生。
